明成化一朝二十二年，期间政局较平稳，社会安定。景德镇御器厂恢复烧造瓷器，宣德之后，瓷器风格于正统、景泰、天顺逾三十年的变化中潜移默化，至成化朝已改永宣期雄健豪放之风。成化瓷器造型秀奇玲珑，胎质细腻、料彩纯正，色调柔静，轻衙秀雅盛行于世。成化斗彩使用景德镇麻仓土在高温1300度烧成的釉下青花瓷器上,用矿物颜料二次施彩,填补青花图案留下的空白,或涂染青花轮廓线的空间,然后再次入窑经800度低温烘烧而成。胎体形成特有的牙黄色和肉红色,这种制瓷原料到明弘治初年就已用绝,使成化斗彩增添了几分神秘的色彩。青花使用的是"平等青",其颜色淡雅.是其他时代青花所不能比拟的。《博物要览》云：“若宣窑五彩,深厚堆垛,成窑用色浅深,颇有画意.”成化斗彩具有清雅富丽的色彩.形成了主次分明，交相辉映的和谐情调。

　　中国古代名窑层出不穷,明清两代官窑更倍受青睐。斗彩以其鲜艳亮丽的深稳老辣风格独步明清两代，迎光透影为独有的牙黄色或肉红色。胎质纯洁细润，胎体轻薄，如脂似乳，莹润光洁，光洁晶亮，胎釉亦精，高穆深雅，同臻其妙；釉色温润洁白，青花典雅，颜色浅淡；釉上五彩中的红色，色如鸡血，鲜艳夺目。黄色娇媚透明，杏黄闪红，变化丰富。“略闪微黄”是关健。

　　成化官窑绝大部分被两岸故宫收藏，大约250多件，它们是专为明成化皇帝烧制的一种精细瓷器，最出名的当属鸡缸杯和天字罐。

　　如何鉴定明成化斗彩瓷的真仿品呢？笔者认为，首先要弄清明代成化斗彩器最大的特点是以勾绘青花轮廓线，施上白釉烧后，经过二次烧造，其风格基本上改变了明代永乐、宣德时的拙重而显得秀丽清雅的韵味，具体表现在造型上多为小器，如碗、杯、盏、罐等，故有“成化无大器”之说。其制作工艺精细，但稍显纤巧，特别像盖罐，以后清代康熙、雍正两朝所盛行的仿品，与明代成化的盖罐却有着明显的区别，如明代成化盖罐盖面显得微凸，而清代仿品则无此现象，却是平面，兼有棱角分明感觉，这是鉴定盖罐真伪的鲜明而典型的特征。

　　此罐高10，8厘米，口径6，4厘米；底径8，7厘米；盖径7，2厘米。

　　胎釉、胎质较轻薄，细腻洁白，釉色讲究纯净莹亮，给人以圆润柔和之感觉，同时以青花构成整个斗彩画面主色，它的施彩只分浓淡，不分阴阳，多采用平涂，往往同一色彩呈现不同色调，而同一纹饰却采用不同颜色，且多用三四种颜色绘成，很少用五六种颜色，器面气泡大而多，似有一层白色云雾，仿品青花显得涣散而上浮，气泡不均，杂乱无章。

　　纹饰较多运用写意画手法，题材较广泛丰富，如山水、人物、花鸟等，但其绘画风格却有独到之处。

　　款识多为“大明成化年制”六字款和“天”字款，多用青花、楷书，有框或无框，青花书写色浓而艳，如“天”字款，多无框。

　　斗彩瓷创烧于明成化时期（1465-1487年），它以纹饰新颖、色彩淡雅而名重于世。斗彩瓷器的烧成是我国制瓷工艺史上的重大成就，为后来彩瓷的发展开辟了新的途径。斗彩是一种以釉下青花和釉上彩相结合的彩瓷品种，明代文献中称之为“青花间装五彩”。斗彩的制作是先在瓷坯上用青花描绘花草、禽兽、人物的半体，施透明釉高温烧成后，再用釉上彩而成；或以青花在瓷坯上双勾出纹饰的轮廓，施釉烧成后再在釉上于轮廓中填入彩料。斗彩以成化朝最为著名。由于成化瓷器的胎质细腻纯净，釉层滋润沉静，釉下淡雅的青花和釉上艳丽的五彩相配，形成了娇艳绚丽的艺术特点，故历朝均以成化斗彩瓷最为名贵。成化斗彩传世品极少，多为盖罐、杯、高足杯等小件器，尤“天”字罐、鸡缸杯、婴戏杯、葡萄杯等最为著名。

　　成化斗彩可用“质精色良”4字概括，它以线条流畅的造型、薄似蝉翼的胎体、润如堆脂的质地及清新淡雅的色调，在明清彩瓷中独树一帜。成化斗彩鸡缸杯，或许可窥豹之一斑。鸡缸杯应称“鸡纹杯”。它小器大样，造型似缸，所以俗称“鸡缸杯”。此杯高3.3厘米，口径8.3厘米，足径4.1厘米。杯形较浅，敞口卧足，足底青花双方框内书“大明成化年制”6字双行楷款。杯身画面绘有雄鸡两只，一只引吭而啼，一只回首顾盼。两只母鸡正低头觅食，几只小鸡在母鸡身旁嬉戏玩耍。神态逼真，呼之欲出。旁边所衬蓝色的山石、红艳的牡丹、幽靓的兰草，淡雅宜人，一幅和谐宁静的田园景色就这样自然地呈现在人们眼前。清人朱琰《陶说》中评述此杯说：“成窑以五彩为最，酒杯以鸡缸为最。”实不为过。

　　据记载，鸡缸杯自问世以来便倍受赞赏。郭子章《豫章陶志》赞“成窑鸡缸杯为酒器之最”。洁《唐氏肆考》里也有“神宗庙器，御前有成杯一双，值钱十万，明末已贵重如此”的记载。由于鸡缸杯的名贵，明万历时率先仿烧，清代各朝继之，尤以康熙、雍正时的仿品最佳，达到几乎乱真的程度。成化斗彩杯极负盛名，除鸡缸杯外，尚有三秋杯、高士杯、婴戏杯、葡萄杯、灵云杯、鹦鹉啄金杯等，皆为稀世之宝。

　　另外，成化斗彩还有一种天字罐也极负盛名。它是一种短颈、直口、丰肩、收腹、广底圈足的斗彩小罐，高度一般在10厘米左右，罐底往往书一青花“天”字楷款，故名。

　　因成化斗彩器型小巧精致，具有较高的欣赏价值，所以明清以来许多著作如《长物志》《清秘藏》《博物要览》《南窑笔记》等多有推重。相传成化时宪宗皇帝的宠妃万贵妃对成化斗彩格外喜爱，因此宫中每日都要进呈1件。成化斗彩就是在这样一种邀宠心态下发展的，从传世的成化器中多小酒杯、小茶碗、小碟、小罐这些闺阁中的玩赏品来看，庶可印证。

　　卧足内青花书“大明成化年制”，加双框。成化写款前后一