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霸王花子排汤

luyued 发布于 2011-05-31 01:02   浏览 N 次  


霸王花,是上次嘟妈看电视,看到介绍有个巴马的长寿村的节目,介绍当地的食物,玉米,还有什么麻油,如何如何的好,看到当地人都活的噶长寿硬朗。觉得肯定是当地的食物有营养。嘟妈也马上就心动了,冲动的去网上找出了长寿村产的各种当地的食物。还浪费了昂贵的运费。霸王花就是其中的一个。就是放了N久,才无意中被我再次发现。今天终于拿出来做好吃的了~~~~~

霸王花是什么东东呢?先看介绍:



霸王花又称剑花、七星剑花、量天尺,它产于肇庆市景区七星岩,故名七星剑花。

功效:★性味甘微寒,有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。在煲汤的时候放少许,非常的味美可口

★剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用,其味清香、汤甜滑,实为佐膳美料,为“煲汤一族”的广东人所喜爱,更是远销省、港、澳乃至东南亚各地。

看我怎么做的哦:

1,霸王花用水泡开。



2,准备材料:子排,生姜,霸王花,红枣3个。

3,把所有材料放进压力锅,加水压10分钟。

4,10分钟后,等锅安静了,打开盖子,放盐调味。OK

看成品:

汤色漂亮,味道清香,又有淡淡的甘甜。听说广东人煲汤经常用到这个,常吃非常有益健康呢!如果不用压力,有小火慢慢炖几个小时,味道应该更好吧~~~


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