【窝头记】
luyued 发布于 2011-05-28 11:55 浏览 N 次周末奶奶在家做了这个~~
吃的我不亦乐乎~~~我啥时候能把嘴馋这个毛病戒掉呢
【品名】小红柿窝窝头
【材料】小红柿7颗,玉米面若干,温水若干(根据和面时所需而定,如果红柿水分足够,就不需加水)
【方法】小红柿捣碎(用搅拌机打碎也可,但个人觉得还是自然手撕碎比较好,吃起来有口感),用其来和面,如果觉得水分不够,和面时可再加少许温开水。和好面,窝成型,上锅蒸20分钟即可。
【口感】粗中有细。玉米面的香和小红柿的甜搭配起来,越嚼越有味儿。
STEP1--备好玉米面
STEP2--洗净去蒂的小红柿
STEP3--和面
STEP4--和好的面。备锅。
STEP5--20分钟后,排好队出锅待凉的小窝头们~
STEP6--装盘上桌喽
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