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【窝头记】

luyued 发布于 2011-05-28 11:55   浏览 N 次  

  周末奶奶在家做了这个~~

  吃的我不亦乐乎~~~我啥时候能把嘴馋这个毛病戒掉呢

  

  【品名】小红柿窝窝头

  【材料】小红柿7颗,玉米面若干,温水若干(根据和面时所需而定,如果红柿水分足够,就不需加水)

  【方法】小红柿捣碎(用搅拌机打碎也可,但个人觉得还是自然手撕碎比较好,吃起来有口感),用其来和面,如果觉得水分不够,和面时可再加少许温开水。和好面,窝成型,上锅蒸20分钟即可。

  【口感】粗中有细。玉米面的香和小红柿的甜搭配起来,越嚼越有味儿。

  STEP1--备好玉米面

  

  STEP2--洗净去蒂的小红柿

  

  STEP3--和面

  

  STEP4--和好的面。备锅。

  

  STEP5--20分钟后,排好队出锅待凉的小窝头们~

  

  STEP6--装盘上桌喽

  

  

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