一个星期煲一次汤，这个星期我决定煲久违的霸王猪骨汤。姐最喜欢剑花滑滑的口感，还有煲熟以后的味道。

剑花异名量天尺花、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭。世界上单朵最大的花。

功能：

花：可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。

茎：舒筋活络，解毒。外用治骨折，腮腺炎，疮肿

OK，言归正传：

材料：霸王花适量，胡萝卜1-2个，蜜枣2粒，猪骨适量，姜片3片，料酒

步骤：1.先用冷水把霸王花洗净浸泡，浸透，浸半个小时后在转用开水泡15分钟，同时蜜枣也用水洗净浸泡；

2.把猪骨煮一煮，加一点料酒辟猪的不好的味道，不用煮得很熟；

3.首先把姜片，蜜枣放入煮开的水中；

4.紧接放入猪骨，剑花,胡萝卜；

5，盖上盖，用猛火煲30分钟，再转文火煲半小时，再转小火煲15分钟。

Finish:

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