西瓜饼
挖取瓜瓤拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，麻辣烫加盟 www.asc88.com将平底锅放在火上，油烧热后浇入粉糊，参加豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，麻辣烫加盟煎好一面再翻煎另一面，即可食用，这种西瓜饼香里透甜，口感良好。

西瓜葡萄汁
取半熟西瓜一个，在瓜蒂部横切一刀，挖去局部瓜瓤，放入葡萄干250克，合上盖，外用黄泥糊封好，置阴凉处。10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄汁，顿感神清气爽。

西瓜泡馍
将熟透的西瓜一切两半，用勺将瓜瓤、瓜皮分开，并捣烂，拣出瓜子，再将馒头掰成小块，泡入其中，以瓜皮为器皿，连吃带喝，极端有趣。

油炸西瓜片
1.西瓜破开，去皮取瓤，剔除瓜子，切成梳子块，放入面粉中滚匀。
2.将蛋清，淀粉加水调成糊状；将蘸上面粉的西瓜块放入糊中拌匀。
3.置锅于旺火之上，锅内多放点油，待油烧至五成熟时，遂一下西瓜块，炸至外皮略硬时，就把锅端离火口，停止温油“蹲炸”，至呈现淡黄色表皮时，捞出装盘，爱吃甜的可撒上白糖拌匀，不爱吃甜的，可用番茄酱或沙司蘸食，味美爽口，消署止渴。

夏季西瓜皮的16种做法

在大家享用完鲜甜多汁的西瓜肉后，在准备扔掉西瓜皮之前，有没有想过其实西瓜皮也能够为我所用，变成美味可口的食物呢？以下是几种西瓜皮的食法，大家有兴味能够试试，真的很好吃。

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油

做法：

1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。

2.将西瓜皮参加蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌平均后就能够了。

2.西瓜皮卤肉

资料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油

做法：

1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉局部能够多留一些）待用。

2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，重庆小吃 www.asc88.com用中火炖30-40分钟即成。

3.瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、西红柿

调味料：盐、味精、香油

制造过程：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2.西红柿切成片。

3.鸡蛋打散。

4.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，参加盐、味精、香油调味即可。

提示：在淋入蛋液之前，能够在汤中

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