自制的面包营养美味，再精口做成虫虫和海螺的外形，更加惹己喜爱。 工具/原料主料： 高粉 230g 奶粉 12g 酵母 4g 南瓜泥 100g 全蛋 30g（留一点刷表面的，剩下全放里了）糖 30g 烫种 100g（我用的是做泡芙剩的面，也算烫种啦，哈哈） 馅料： 火腿 2根 紫薯泥 适量步骤/方法高粉230g，奶粉12g大唐真龙外挂，酵母4g，南瓜泥100g，全蛋30g（留一点刷表面的，剩下全放里了），糖30g，烫种100g。 全部原料一同揉成团。 至可以拉膜（委曲可以吧）。 发酵至两倍大（发酵时间较长，可能和放南瓜无关）。 分成两个大块四个小块（我是为了多做几个样式，可以均匀分成六块。 滚圆松弛15分钟（现在我很喜欢滚面团）。 取一大块面擀长大方形。 从长边卷一根火腿至一半，另一边用刀切几条。 把长条一条一条搭在卷火腿的面卷下，底部压紧，用巧克力豆当眼睛。 取一小块面团一头搓细。 擀成长三角形，展下馅料，四周流进空缺，从长边卷起，成海螺状。 二次发酵，放烤箱下层，下面放热水。 至2倍大，表面刷蛋液。 180度约18分钟。 实践证实，巧克力豆不适合做眼睛，都烤流了，又给装了葡萄干的眼睛。 参考资料http://home.meishichina.com/recipe-6336.html 春天美加热棒白最易犯的6大错误