用老抽烧出来的菜，真是黑啊～

银杏果买了一直没吃，想想拿来烧鸡吧，嘿嘿～

做法很简单：

锅里热油，拍碎的姜块、蒜瓣、红辣椒和大料爆出香味，之后把鸡块扔进锅翻炒至变颜色。

老抽一汤勺，盐一小勺，白糖一勺，鸡精少许（不放也成），翻炒至鸡块全都上色，再翻炒2分钟左右。

加入温或凉白开水，没过鸡块，银杏果扔进去，大火烧开后转中火炖...

最后翻炒收汁即可，可撒上香葱末提点颜色。我家今天没香葱，我找根大葱切波切波撒上了，我真聪明啊～

我放了很多银杏果，都藏里面了。如果能加点青红椒会更好。

PS: 明天去上海喽～