你知道“研色面包房”吗?
luyued 发布于 2011-06-25 22:46 浏览 N 次如今,面包店随处可见,吃面包这样方便,大家还有必要亲自做面包吗?但生活中确实有那么一部分人喜欢自己动手,品味制作的乐趣。当亲身领略面包出炉的一瞬间所散发的诱人香气,更是一种幸福。相信自己动手做的附加值绝对不是单纯的品尝意义而已,其中蕴含的成就感更是让人乐此不疲的原动力。
天津塘沽区碧海鸿庭底墒研色面包房主要制作各种面包和蛋糕,提供专业的烘焙课程,并接受蛋糕DIY,巧克力DIY,出售烘焙原材料.让你随心所欲制作美味的蛋糕和面包。口碑不错,赢得了许多新老顾客的好评!
和女儿为老公做蛋糕
今天老公生日,早早和女儿商量好要在爸爸生日这天一起为他做个蛋糕。我们来到楼下的面包房挑选合适的样子,女儿很喜欢一个名为“爸爸”的蛋糕。卡通的样式确实很可爱。我们从打奶开始,看到白白的液体牛奶在转动的机器下越来越稠,女儿越来越兴奋,我也很吃惊,原来奶油是这样打出来的。然后我们调色,在蛋糕师的指导下装好花嘴,抹好蛋糕坯。然后照样子挤奶油。平时看蛋糕师做蛋糕轻松简单,很漂亮,可自己做起来真的很难,女儿很认真,虽然做得不好,但很开心,问这问那,一旁的蛋糕师耐心回答着一个个问题。整个蛋糕我们做了半个小时,虽然从技术角度讲没什么含量,做出的蛋糕也不完美,但我和女儿还是很享受制作蛋糕的过程。听女儿给他的小朋友们打电话讲制作蛋糕的过程,还有丝丝炫耀的兴奋。吃完晚饭端上蛋糕,告诉老公这是我和女儿做的他,老公指着蛋糕嘲笑我们一番 ,但流露出的却是心底的欣慰,我们全家吃着聊着别有一番滋味。
很多烘焙爱好者问我如何才能做出美味的面包?
首先我要对你敢干尝试的精神表示赞赏,因为相对干饼干的低失败率,相较干蛋糕的操作便利,做面包确实更需要一定的功力和更大的耐心,从面粉的揉制到成团,包馅,整形再到发酵,以至最后的成品出炉,每个阶段的奇妙变化都足以让一个从未见识过的人感到趣味横生.这也是我由一个爱好者成为一名专业面包师的缘起,一年前就谋划辞职,然后开一家自己的面包坊,几个月前在老公的帮助下终于实现了这个愿望.在这期间很多烘焙爱好者和我探讨栲面包,做蛋糕的经验和乐趣。于是我决定开放蛋糕DIY,巧克力DIY,出售烘焙原材料,并且开设烘焙课程.这是塘沽第一家如此经营的店面,虽然对成功或失败很难预料,但我依然坚持走自己的路,有志者,事竟成!
希望更多的朋友包括创业成功及正在创业的朋友们,还有蛋糕爱好者、面包爱好者的朋友们与我沟通交流。
我的店面地址是:天津市塘沽区碧海鸿庭底墒研色面包房
联系电话:13920179790
联系人:宋小姐
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