不论葡萄酒年产量、每人每年葡萄酒需求量以及葡萄酒种类，意大利与法国势均力敌。由许多单独产区构成的意大利产区是世界上最大的葡萄酒生产国（http://www.hp366.com ），每个产区都有当地的葡萄品种和独特风格，虽不乏优质酒，但大多属中等葡萄酒，大部分意大利产区葡萄酒适合在吃当地食物时饮用。

　　意大利葡萄酒分为四个等级

　　日常餐酒（V.D.T.）

　　泛指普通品质的餐酒，一些没有沿用传统葡萄酿制工艺的酒，都用这级标签。

　　地方餐酒（I.G.T.）

　　指某地区生产其地产的，具有特色的餐酒，但未够资格获得法定地区等级。

　　法定地区（D.O.C）

　　指使用指定方法酿造及陈年餐酒，几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级，而且每年都有新的餐酒列入此级。

　　保证法定地区（D.O.C.G.）

　　是意大利餐酒的最高级别，无论在葡萄品种、收成、贮藏方面都有严格管制，而且要由专人试饮，目前只有15个地区的酒列入此级。

　　皮埃蒙特产区

　　 皮埃蒙特产区位于意大利西北部，这一地区采用单一葡萄品种酿造葡萄酒，采用的葡萄品种有内比奥洛和多赛托，其中用内比奥洛酿造的口感厚重的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯克(Barbaresco)尤其出名。另外因使用多赛托酿造的红葡萄酒而闻名的朗格地区、生产巴贝拉的爱芭地区作为红葡萄酒产地也颇受人们的关注。在酿造白葡萄酒方面，用歌蒂丝酿造的新鲜辣味葡萄酒嘉维(Gavi)十分出名。皮埃蒙特产区生产90%红酒、1%白酒、9%起泡酒。最有名的起泡酒便是阿斯提起泡酒(AstiSpumante)，这款酒是拥有麝香葡萄新鲜香味的高贵葡萄酒。

　　威尼托产区

　　威尼托产区位于意大利的东北部（http://www.hp366.com ），是意大利大量和平（原产地命名控制）葡萄酒的地方，特别是白葡萄酒。这里有超过21个生产葡萄酒和两个生产葡萄酒的地区。最有名的白酒是苏维酒。另外，这一地区生产的葡萄酒以清新淡雅著称，不需贮存，随买随喝。

　　托斯卡纳产区

　　 托斯卡纳产区位于意大利心脏地带的托斯卡纳，在这里特殊气候占优势，这种气候有利于红葡萄酒的充分发育成熟，并且不会损耗葡萄的含酸量。最著名的意大利葡萄酒――奇扬第就是出自托斯卡纳，它是由几个葡萄品种共同酿造出来，具有特殊芳香的桑娇维塞是其中最主要的品种。托斯卡纳另一种著名的葡萄酒是――布鲁尼洛