2011-03-24
luyued 发布于 2011-06-12 22:32 浏览 N 次除了品牌之外,口味也很重要。大家帮个忙
1、 法国france
波尔多区(bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。主要产区为:美道区(medoc)、圣爱米伦(st-emilion)、玻玛络(pomerol)、格拉夫(graves)、索坦(sauterne)。
勃根地(burgundy / bourgogne):与波尔多(bordeaux)的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制,而勃根地葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造;此外,在波尔多区,所谓(grang cru)特级酒是由1855medoc grang cru分级系统制订出来的(当然st-emilion及graves也制订有所谓grang cru),而勃根地的特级酒是依产区葡萄园来制订的。主要产区为:夏普利(chablis)、黄金山坡即歌德区(cote dor又分为cote de nuit、cote de beaune)、马岗区(maconnais)、宝酒利(beaujolais)
2、 意大利italy
意大利最有名且产量较多的地区有:皮蒙(piemonte),其中以(barolo barbaresco)最著名;威尼托(veneto),以(amarone valpolicella)、(soave)为其代表;托斯卡纳(tosecana)、草包酒香提(chianti)是其招牌。有名的代表为(vino nobile di montepulcaino)、(brunello di monta-lcino)。
3、 西班牙spanish
西班牙是世界上葡萄种植面积最大,但平均面积葡萄最少的国家,产酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒给世人的感觉就像意大利酒一样“大众化”。20世纪70年代才有了西班牙自己的“aoc”,即:(instituto nacional de denominacioe de origen),简称do,规定了酒的原产地及品质。里欧哈(rioja)是西班牙的“波尔多”。因19世纪的蚜虫之害,许多原本在波尔多区的葡萄种植者,远离家园来到里欧哈(rioja),重建葡萄园,重新酿酒,所以此地以产波尔多类型的酒为主,只是葡萄品种及酒的陈放不尽相同罢了。1991年又建立了比do规定更严格的doc(denomination de origen calificada)。
4、 澳洲(australia)
澳洲有良好的土壤条件及稳定的气候,是一个优秀的新兴产区。其葡萄酒产量占世界的2%,约5500万箱产量,近三成出口。原以生产强化酒精葡萄酒为主,但近三十多年来改为大量生产不甜的一般餐用酒。因地处南半球,季节与北半球正好相反,每年二三月为其葡萄采收期,所以比欧美各产区的葡萄酒提早半年上市,如果你在当年度买到当年的澳洲葡萄酒是不足以为奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是blend wine,它勇于创新大胆尝试采用前人所没尝试过的调配方式,如以卡伯纳(caberent)与席哈(syrah)来调配出优良的葡萄酒。另外。它也出产很好的强化酒精葡萄酒,当然它也生产了很多优秀的葡萄酒,如席哈(syrah)、又如最有名气的(grange hermitage),其他如卡伯纳、苏维翁(caberent sauyignon)、夏多内(chardonnay)、塞米荣(semillon)等也都有杰出的表现。
5、 德国germany
德国共有13个特定葡萄种植区,大多在西南部,是地处较高纬度的葡萄种植区,阳光不足,夏天短匆,所以有80%的葡萄园在面河的山坡地以便吸收较多的阳光。主要的特定葡萄园集中在莫斯尔(mosel)及莱茵河(rhen)地区。一般来说,莫斯尔的酒果酸较强,较清爽;莱茵河的酒较浓郁。
6、 美国america
美国是全美洲最大的产酒国,也是一个葡萄酒的科技大国,凭其独特的地理位置、稳定的气候、先进的科技以及高超的行销手法,短短三十年间在国际市场上俨然成为新兴的优良产酒区。其中加州所产的葡萄酒不论品质还是数量均居全美国第一。加州葡萄酒约占全美国九成的产量,其葡萄种植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的那帕山谷(napa valley)、索诺玛山谷(sonoma valley)最具知名度,大多数名牌酒庄(boutique winery)均在此处。近年来,美国也参考欧洲的区域管制法制定了一套所谓的法定葡萄种植区。
7、 南美洲south america
长城葡萄酒(干红葡萄酒) (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2张裕葡萄酒(解百纳/干红) (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3王朝葡萄酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
国产的只有张裕葡萄酒解百纳/干红
国产葡萄酒可以譬如成山寨手机,原瓶进口的是行货或者水货!
1长城(中国名牌,中国驰名商标,全球500强企业,中粮酒业有限公司)
2张裕(中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
3王朝(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)
4通化(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司)
5威龙(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,烟台威龙葡萄酒股份有限公司)
6新天(中国驰名商标,十大葡萄酒品牌,中国名牌,新天国际葡萄酒业有限公司)
7丰收(中国名牌,中国十大葡萄酒品牌,一线牌子,北京丰收葡萄酒有限公司)
8紫轩(中国十大葡萄酒品牌,行业知名品牌,一线牌子,甘肃紫轩酒业有限公司)
9香格里拉(中国十大葡萄酒品牌,行业知名品牌,云南香格里拉酒业股份有限公司)
10龙徽(中国十大葡萄酒品牌,中华老字号,一线牌子,北京龙徽酿酒有限公司)
国外的
stone cellars chardonnay 2004史东酒窖莎当妮
创始于1876年,在纳柏谷拥有超过125年的酿酒传统。酿制的葡萄酒品质一贯优良。但是我不知道这样的低价格还会维持多久,因为在美国本地始终及其畅销的chardonnay霞多丽葡萄酒的价格一直在上涨。这款酒有一种诱人的橡木桶和热带水果味道。入口可以感受到成熟的桃子味及柑橘的芳香。
gavi docg 2004 佳味干白葡萄酒
采用歌蒂丝葡萄酿造,这种葡萄是意大利顶级白葡萄酒品种之一。意大利在最近15年的白葡萄酒酿造工艺领先与全球,而这款来自于出色的michele chiarlo的酒体承浅稻草黄,隐映着淡淡的绿色。开启后香味浓郁持久,简直可以用精致来形容。入口后口感爽结干脆,酸味持久甘美。略带一点普提花香。余味悠长,甚至有丝丝烤面包的味道。这之久散发着及其吸引人的诱惑,是一支真正绝妙的葡萄酒,极力推荐。
vintner’s reserve pinot noir肯德杰克逊精选黑比诺
黑皮诺一向很难在量产线上有的表现,所幸这支黑皮诺没有辜负我对种酒的偏爱。美国的黑皮诺,其新鲜充满活力的品质和与众不同的果味这一直令我为之疯狂。
把法国波尔多最著名的十大酒庄发给你吧:
chateau lafite rothschild(拉菲庄)、chateau latour(拉图庄)、chateau haut-brion(奥比昂庄)、chateau margaux (玛高庄)、chateau mouton rothschild(木桐庄)是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄,chateau cheval blanc (白马庄)、chateau ausone(欧颂庄)、petrus(柏图斯庄,号称波尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、le pin(里鹏庄)、chateau pavie(柏菲庄)
还有法国红酒之王:勃艮第地区的罗曼尼康帝(romanée conti)酒庄。
世界上最好最贵的红酒绝大多数都从自于这11座酒庄的.
除了这11座酒庄,波尔多地区1855年分级中的酒庄也是非常知名的,目前为止一共有61座,具体名单是:
五大顶级酒庄 premiers crus:
1855年酒庄名 2001年酒庄名 所在村庄
chateau lafite --chateau lafite-rothschild (medoc-pauillac)
chateau margaux--chateau margaux (medoc-margaux)
chateau latour--chateau latour (medoc-pauillac)
chateau haut-brion--chateau haut-brion pessac (graves)
chateau mouton--chateau mouton-rothschild (medoc-pauillac)
其中chateau mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。
二级酒庄 secondes crus
chateau rausan-ségla--chateau rausan-ségla (margaux)
--chateau rausan-gassies (margaux)
chateau leville --chateau léoville-las cases (saint-julien)
--chateau léoville-poyer (saint-julien)
--chateau léoville-barton (saint-julien)
chateau vivens-durfort--chateau durfort-vivens (margaux)
chateau gruau-laroze --chateau gruaud-larose (saint-julien)
chateau lascombe --chateau lascombes (margaux)
chateau brane --chateau brane-cantenac cantenac (margaux)
chateau pichon-longueville--chateau pichon-longueville (pauillac) --chateau pichon-longueville-comtesse de lalande (pauillac) chateau ducru-beau-caillou--chateau ducru-beaucaillou (saint-julien) chateau cos-destournel--chateau cos-d'estournel (saint-estèphe) chateau montrose --chateau montrose (saint-estèphe) 三级酒庄 troisiè mes crus
chateau kirwan --chateau kirwan cantenac (margaux)
chateau d'issan --chateau d'issan cantenac (margaux)
chateau lagrange --chateau lagrange (saint-julien)
chateau langoa --chateau langoa-barton (saint-julien)
chateau gisvours --chateau giscours labarde (margaux)
chateau saint-exupéry --chateau malescot-saint-exupéry (margaux)
chateau boyd --chateau boyd-cantenac cantenac (margaux)
--chateau cantenac-brown cantenac (margaux)
chateau palmer -- chateau palmer cantenac (margaux)
chateau lalagune --chateau la lagune ludon (haut-médoc)
chateau desmirail --chateau desmirail cantenac(margaux)
chateau calon --chateau calon-ségur ( saint-estèphe)
chateau ferrière --chateau ferrière (margaux)
chateau becker --chateau marquis-d'alesme-becker (margaux)
四级酒庄 quatrièmes crus
chateau saint-pierre --chateau saint-pierre (saint-julien)
chateau talbot -- chateau talbot (saint-julien)
chateau du-luc -- chateau branaire-ducru (saint-julien)
chateau duhart --chateau duhart-milon-rothschild (pauillac)
chateau poujet-lassale --现在已经不在了 cantenac (margaux)
chateau pouget -- chateau pouget cantenac (margaux)
chateau carnet--chateau la tour-carnet saint-laurent(haut médoc)
chateau rochet --chateau lafon-rochet (saint-estèphe)
chateau de beychevelle --chateau beychevelle (saint-julien)
chateau le prieuré--chateau prieuré- lichine cantenac (margaux)
chateau marquis-de-termes--chateau marquis-de-terme (margaux)
五级酒庄 cinquièmes crus
chateau canet --chateau pontet-canet (pauillac)
chateau batailley --chateau batailley (pauillac)
chateau haut-batailley -- (pauillac)
chateau grand-puy -- chateau grand-puy-lacoste (pauillac)
chateau artigues-arnaud --chateau grand-puy-ducasse (pauillac)
chateau lynch -- chateau lynch-bages (pauillac)
chateau lynch-moussas --chateau lynch-moussas (pauillac)
chateau dauzac --chateau dauzac labarde (margaux)
chateau darmailhac --chateau d'armailhac (pauillac)
chateau le tertre --chateau du tertrearsac (margaux)
chateau haut-bages -- chateau haut-bages-libéral (pauillac)
chateau pédesclaux -- chateau pédesclaux (pauillac)
chateau coutenceau --chateau belgrave saint-laurent (haut-médoc)
chateau camensac --chateau de camensac saint-laurent (haut-médoc)
chateau cos-labory --chateau cos-labory (saint-estèphe)
chateau clerc-milon --chateau clerc-milon (pauillac)
chateau croizet-bages -- chateau croizet-bages (pauillac)
chateau cantemerle --chateau cantemerle macau (haut-médoc)
您好像外行了,自己喝的话,要的是实惠,招待人的活,要的是面子,名牌的巨额广告里,还有多少葡萄的原汁在里面?没看见张裕95吗?对着光一照,透亮了,一点浓度都没有
在国内市场上的话长城和张裕的领导地位还是比较突出的啦,可以试下他们的高档一点的产品吧,或者说你要尝试别的品牌的话你可以去品牌网站买购上面查下还有哪些葡萄酒品牌比较受欢迎的,比如还有王朝,通化,威龙,新天,丰收等等的一些比较知名的品牌啊,多对比下应该能选购到适合的哦。
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