下大雪的气象,餐桌上摆上这么一道红红火火的肉肉菜,看着就那么温暖不是?
当初这个节令仍是可以给自己个理由,让自己大口吃肉滴!肚子填的满满的,会有幸福感;严寒的天色,身材暖暖的也会有幸福感,满满的肚子+暖暖的身体,多幸福才是幸福啊~~~
赶快趁着外面的大雪,做上这一锅香肉,http://www.vivicam-weike.info/,让本人的幸福感来得更快一点吧:)
【红火香肉】
主料:
牛肉 200克
鸡肉 200克
杏鲍菇 50克
配料:
白芝麻 适量
洋葱 1/4个
调料:
韩式辣酱 1大勺
番茄沙词 2大勺
清水 1大勺
做法:
1、韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好;洋葱切丝,牛肉和鸡肉分辨用料酒和淀粉腌10分钟;
2、杏鲍菇切小丁,蒸15分钟备用;
3、待油七成热后,参加切好的洋葱丝,煸炒出香味;
4、先将牛肉放入,茗琳旗舰店,不停翻炒,此时可以沿锅边放2勺清水,继承翻炒至牛肉变色;
5、牛肉变色后,橡菲皮衣,放入鸡肉,持续翻炒,使所有肉块混杂平均;
6、待鸡肉变色后,倒入调好的料汁;
7、小火煮两分钟,而后大火收汁,吃的时候撒上白芝麻.
温馨提醒:
1、辣酱跟番茄沙司的比例能够随口味调剂,爱好辣的就按1:1兑吧.
2、牛肉和鸡肉切成块状,摩登小姐,吃起来口感会很好,但必定留神要实现烹熟,控制不好的话切成片也可以哈.
3、炒牛肉时,加2勺净水可以使牛肉的口感更嫩,然而一定不要加多哈.
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