法国Pessac-Leognan Malartic Lagraviere2008干红

日期：2010-3-20

品尝记录：Holly，Sam，Queen,酒百合，品酒汇公司

QQ：418368453(曹总),1072775439(eva),1554600909（winnie),1553324464(vivian),1831504847(dola)

产地/等级：法国,Pessac-Leognan，列级庄

葡萄园面积：53公顷

葡萄品种：45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,45%梅乐（Merlot）,8%品丽珠（Cabernet Blanc）,2%味而多（PetitVerdot）

PJH：90+

深酒红色，香气很丰富，有成熟甜美的水果、果酱气味，还有烟叶、烤面包、香草和枫树糖浆的味儿，很是浓郁热闹，有点众星云集的时尚派对架势，入口圆润，中等酒体，单宁年轻而温和，口感已趋平衡，像很早就在娱乐圈打拼的时尚明星，年龄不大，经历丰富，是不是有点像终结良缘的大S呢？

酒庄背景：

Malartic家族在波尔多颇为瞩目，Malartic Lagraviere酒庄这个名称是为了纪念Malartic的家族英雄法国海军上将Maures de Malartic而得。酒庄现被比利时人Michele与Alfred-Alexandre Boonnie购买下来，不久的将来，Jean-Jacques Bonnie与他的妻子将继承酒庄。

葡萄园中深厚的沙层来源于第四季冰川时代，在此砂砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝克与海洋生物化石。葡萄园使用最少计量的农药和杀虫剂。所有的葡萄采用人工手摘采收。

新主人对酒庄进行了新一轮的投资与扩建，由Bernard Mazieres设计的新发酵室与酒窖成立了。发酵运用20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐，所有发酵过程温度被严格控制。为保证葡萄酒的品质，所有的葡萄酒在装瓶前都要用蛋清进行过滤。

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