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十大鸡尾酒

luyued 发布于 2011-01-05 16:33   浏览 N 次  

为何谈鸡尾酒

因为看到那调酒师的表演

实在是帅呆了

哈哈

一直呼喊着

真不懒

win the first prize

兴来找了很多鸡尾酒

记得第一次喝

是去桂林旅游的时候

在阳朔的洋人街上

很多老外在那

自然少不了咖啡屋,酒吧等

TOP1:玛格丽特(Margarita)

口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

【诞生地】:墨西哥

配料】:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁

调制方法】:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”。将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌

TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。

【诞生地】:新加坡莱佛士酒店

新加坡司令鸡尾酒】

诞生于著名的莱佛士酒店,

这座酒店被西方人士称为

“充满异国情调的东洋神秘之地”。

1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)

在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒~

所谓的“Sling”,

指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,

一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。

Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。

根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上~!

这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!

【全新加坡,只此一家!!】

【配料】:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水

【调制方法】:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)

色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。

【诞生地】:巴黎的哈里纽约酒吧

【配料】:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
【调制方法】:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!

TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)

口味清爽,口感刺激~

【诞生地】:美国

【配料】:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

【调制方法】:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)——著名英国首相丘吉尔之母发明

口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

【诞生地】:美国曼哈顿

【配料】:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

【调制方法】:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀

TOP6:海岸(Sex on the Beach)

口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣~

【诞生地】:美国餐饮连锁店“感恩星期五”

【配料】:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁

【调制方法】:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!

TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷~

【诞生地】:美国

【配料】:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁

【调制方法】:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌

TOP8:亚历山大酒(Alexander)

口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用~

【诞生地】:英国

【配方】:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

【调制方法】:将适量的冰块,少许的可可糊鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用~

TOP9:干马提尼(Dry Martini)

口感锐利!

【诞生地】:美国的加利福尼亚州

【配料】:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
【调制方法】:琴酒苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

TOP10:吉普森——Gibson

口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会~!

【诞生地】:美国

【配料】:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
【调制方法】:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

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