□ 豆芽也自发

薜梅前几天从淘宝网上花100多元拍下一台豆芽机，这几天她尝试着自发绿豆芽，两天的功夫，2两豆发出了得有2斤豆芽，那些小苗在机器里长得蓬勃，看着相当喜人,减肥瘦身学堂。薜梅兴致颇高，下厨做了肉炒豆芽、砂锅豆芽粉丝汤、凉拌豆芽的豆芽餐，味道相当新鲜，老公和儿子都吃得特香。薜梅说现在外面卖的豆芽已经不敢买了，不知道是怎么发起来的，自己动手相当有趣，还有成就感。

其实只要能动手做的，无论是豆浆、酸奶还是发豆芽、榨果汁，都不需要费多少功夫，只要利用现代化科技工具，将准备好的原材料放进机器就OK了。

□使用安全餐具

严先生的女儿不到一周岁，为了让宝贝女儿更健康的成长，他刚把奶瓶从塑料制品换成了玻璃瓶。“有专家称，塑料制品在生产中如果使用伪劣原料或超量使用添加剂，容易使一些有害物质转移到食品中，风险很大。”严先生说，原先认为奶瓶用过后蒸煮一下就消毒了，可最近又听说塑料奶瓶加热后会挥发有毒成分BPA，还是选择玻璃奶瓶靠谱些。

□自己寻找的，最放心

张新今年29岁，已经是两个孩子的妈妈。她说升级当了妈妈之后，对孩子的饮食健康就更加注意了。

张新坚持母乳喂养，婆婆时不时从农村的养牛户里买些新鲜的牛奶，“在火上烧开一会儿，比买的牛奶纯正倒成了次要，关键是不用担心添加防腐剂和三聚氰胺。”

“我一直吃老家现榨的花生油，就是自家产的花生放到油坊，不用花钱只给油坊花生渣滓就行。”张新说，食用油在健康饮食中起着关键作用，超市里再贵的油都不如母亲从老家捎来的花生油用着放心。

忐忑的嘴巴

有个说法：牛因为吃了牛，所以疯了；人因为吃了疯牛，所以开始唱忐忑了。

唱唱忐忑不是什么大不了的事，关键是唱完之后是否依然忐忑。因为人们不知道，是否哪天人也会跟牛一样，因为吃了自己的同类而发疯。

为了防止自己发疯，人们开始认真学习美国营养学家奈斯特尔教授的著作——《我们吃什么》。书中他告诉大家：“如果你想要百分之百的安全食品，你必须停止食用任何食物。除非你自己种植食品，这样你才清楚土壤质量，饲养动物的食物，否则你不可能完全安全。”

在他的号召下，中国人也开始像上世纪70年代的日本人那样，开始自己种植庄稼，种植蔬菜，以保证进入嘴巴的食品绝对安全。但有关人士又出来说话了，在不受大肠杆菌的污染下，这种方式虽然确实能够保证食品的安全，但却是一种类似于购买爱玛仕的消费行为，不是一般人能够承受得了的。

而事实上，只要人类需要食物，消费者和食品商关于嘴巴的斗争就会存在。加之可能存在的轻微失察、人为错误以及个人私利，食品安全事件的发生只是迟早和多少的问题。

从诸多的案例中可以看出，我们关于食品安全的每一场斗争，都是相对弱势而分散的消费者和食品生产商，代表着大利益集团之间的斗争，而无一例外，这其中，政府都扮演着不可或缺的角色。它最终站在哪一边，决定了事件的结果和后续。从经济学的角度,碧生源减肥茶效果怎么样，作为理性经济人的食品生产商，追求利益最大化是他们的本性。这也是导致降低生产成本而考虑的食品安全事故层出不穷的最大诱因。而这种行为所产生的一系列伤害及损失，只有依靠政府的强制改正和处罚才能对社会有所弥补。 餐桌上的自救运动是无奈之下的举动，关键的问题正是，政府职能部门要为人民的饮食安全切实负起责任，或为一切不安全饮食的终结者。

燕兵/文

140字里的气象万千……

@张泉灵：【 面子和里子 】 1，看城市建得好不好，不是看广场有多大，而是看一场暴雨下来，下水道通不通。2，看一场运动会办得好不好，不是看开幕式的焰火有多漂亮，而是看为建场馆而拆迁的百姓居住条件有没改善。3，节俭节能办会，不是看头顶上换了几个LED灯，是看啥时候能把总花费报告清楚。

@39健康网：如果开放二胎政策，你们觉得以现在养娃儿的成本，生个二胎怎么样？偶只是觉得偶的荷包很不淡定……

@姚晨：总有人哀怨：这个世界让人看不穿。我想说：看穿世界不如先看穿自己，改变世界不如先修整自己。

@生活小智慧：【世界卫生组织确定的健康十项标准】1.有充沛的精力；2.处事乐观态度积极；3.善于休息，睡眠好；4.身体应变能力强，能适应外界环境的变化；5.能抵抗一般性感冒和传染病；6.体重适当，身体匀称；7.眼睛明亮，反应敏锐；8.牙齿清洁，无龋齿；9.头发有光泽，无头屑；10.肌肉丰满，皮肤富有弹性……

@寐语者：为了晒着矜贵的早春阳光干活，我把办公桌移来移去，大动干戈，连带着别人一起人仰马翻，好，终于晒上了，本本打开了，咖啡弄好了……TNND阳光躲进云层不见了。

@茜吉尔：我这辈子都做不到“美人卷珠帘，深坐颦蛾眉”般惹人怜爱的姿态，我偏爱“左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平岗”的豪情。

@王儿：没结婚的像结婚的一样同居,结婚的像没结婚的一样分居；动物像人一样穿衣服，人像动物一样露着肉；小孩像大人一样成熟，大人像小孩一样幼稚；女人像男人一样爷们，男人像女人一样娘们；没钱的像有钱的一样装富，有钱的像没钱的一样装穷；情人像夫人一样四处招摇，夫人像情人一样深居简出……

@赳赳：弱势群体从来不是一个群体，是一群个体。

@宁财神：刚起床，我妈心疼地看着我说：这一阵在北京没吃好吧？瘦了都，三下巴都变成双下巴了。

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