卡布基诺咖啡（Cappuccino）
特色：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶（或鲜奶油），可温和意大利
咖啡的强烈浓苦，使其口感香醇，是当今最为流行的特色咖啡。
适宜下午饮用。

墨西哥咖啡（MexicoCoffee）
特色：咖啡酒与咖啡充分混合，风格相近而益形醇厚，是最具传统风味的咖啡，充满了热
情豪迈的气息，适合男性饮用。
适宜夜晚饮用。

爪哇摩卡咖啡（JavaMocaCoffee）
特色：爪哇咖啡的苦醇，配合巧克力糖浆的甜浓，甘醇顺口，适合女性饮用。
适宜下午饮用。

罗马咖啡（RomaCoffee）
特色：在热咖啡中加入兰姆酒，兰姆酒的烈性将热咖啡的香醇更为提升，可加快血液循环
，劲道十足，具有提神作用。
适宜夜晚饮用。

欧雷咖啡（CafeAuLait）
特色：是法国最为著名的咖啡。号称能使人“晨起一杯，快乐一整天”，是营养与美味兼
而有之的饮料，能使人精力充沛的迎接新的一天。
适宜早晨饮用。

爱尔兰咖啡(IrishCoffee)
特色：在热咖啡中倒入爱尔兰威士忌，在加上一层鲜奶油，酒香浓烈，适合男士饮用。很
能提高饮用咖啡的乐趣与浪漫境界。
适宜夜晚饮用。
配 料：热咖啡一杯威士忌适量 砂糖二汤匙 鲜奶油适量
制作方法：
1.杯中先加入二汤匙的砂糖。
2.再加入一盎斯的威士忌。
3.然后点火燃烧，使糖和酒溶于杯中。
4.先将热咖啡倒入杯内，然后再加入搅打过的鲜奶油。

皇家咖啡(RoyalCoffee)
如绅士般的气质，静静地在四周扩散，端坐一旁的我，禁止不住眩于你脱俗的深切幽中；
什么是静谧？什么是高贵？什么是优雅？所有的答案，你都早了然于心。
配 料：热咖啡一杯方糖1块白兰地适量
制作方法：
1.将冲调好的热咖啡倒满于杯中。
2.将一块方糖放于特制的汤匙上。
3.再滴二到三滴的白兰地在方糖上。
4.然后点火燃烧白兰地及方糖。使酒气减少。

维也纳咖啡（Viennese）
特色：是奥地利最为著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒了全球人士。
雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷的七彩米，颜色非常漂亮。
适宜早晨饮用。

意大利特浓咖啡（Espresso）
特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽。但味道非常浓烈，具有强烈刺激性，酒足
饭饱之余来一杯，确有“夫复何求”的满足感！
适宜下午饮用。

意大利咖啡

"Espresso"：原意为"快速"，"Espressocafe"则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。

Doppio：双份的"Espresso"，置于一个杯中，谓之为Doppio。

卡布奇诺：卡布奇诺是在"Espresso"上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像
卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上的一条头巾一样，咖啡因此而得名。

拿铁咖啡：拿铁其实也是意大利咖啡的另一种变化，制作方法和卡布奇诺相同，只是咖啡
，牛奶，奶泡的比例稍作变化而已。

康宝蓝：只是在"Espresso"中，加入适当的鲜牛奶，即轻松地完成一杯康宝蓝。

马琪雅多：在"Espresso"中，不加鲜奶油，牛奶，只是在咖啡上添加两大勺绵密细软的奶
泡。

米兰夜未眠：将"Espresso"中，加入牛奶发泡，再淋上适量奶油。

美国佬：俗称意大利美式，约量60CC的Espresso,装入大的马克杯中再加入，约两倍的水。


维也纳肉桂：用奥地利肉桂伴以奶香粉混合咖啡而成。

香榭欧蕾：在杯中，加入2/3满的发泡奶及奶泡，用奶盅作Espresso，以画圈方式缓缓倒入
杯中。

意式冰咖啡：俗称法瑞多，热天的精品，在"Espresso"加入冰块和糖，充分摇杯后饮用。


冰卡布奇诺：将热牛奶及咖啡混合发泡，以雪克杯快速冷冻，覆盖奶泡。

咖啡冰莎：拿铁加上冰块和糖，打碎后充分摇杯倒出饮用，呈米粒般状，有嚼感。