第一部分 市场调查报告

按照工作计划和职能分工，菏泽店业务部于2005年7月12日开始，对菏泽市场及竞争店南华购物广场、鲁能超市等进

行了调查。调查情况如下：
一、 菏泽地区简介
菏泽市位于山东省西南部,与江苏、河南、安徽三省接壤,辖牡丹区、曹县、定陶、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、

东明八县一区和一个省级经济开发区,人口881万,面积12239平方公里。
菏泽口岸、海关、国检、集装箱运输中心等涉外机构齐全,口岸实现了与青岛港直通,金融、保险、通讯及商贸流通业

发展迅速,城市供水、供热、供气、污水处理等设施齐全,已初步建设成为以花城、水邑为突出特色的平原森林城市。
菏泽资源丰富,开发前景广阔。属黄河冲积平原,地势平坦,土壤肥沃,农业生产条件得天独厚,是全国著名的优质粮棉

林畜生产基地、全国三个农区畜牧大市和首批四个平原绿化达标地区之一。境内煤炭储量281亿吨,正在开发建设的巨

野煤田是华东地区最大、最好、最后一块煤田;石油、天然气探明储量分别为5625万吨、273亿立方米,已成为中原油

田重要的生产基地。产业基础较好,现已形成以电力、机械、化工、医药、食品、纺织、林产品加工为主,门类比较齐

全、配套协作能力较强的工业体系。与120多个国家和地区建立了经贸关系,化工产品、裘皮服装、果蔬食品、木制工

艺品等在国际市场上具有较强的竞争力。菏泽已被山东省确定为重点发展的优质农副产品生产加工基地、能源化工基

地和商贸物流基地。
菏泽旅游资源丰富。菏泽市是“中国牡丹之乡”，牡丹栽培面积十万多亩，是全国最大的花卉植物园，也是全国最大

的牡丹生产、科研、观赏、出口基地。牡丹、武术、戏曲、书画，形成了菏泽特色的“四乡文化”。现有文物古迹

100多处，主要旅游景点有曹州牡丹园、古今园、百花园、孙膑旅游城、仿山旅游区、金山旅游区、百狮坊、冀鲁豫

边区革命纪念馆和新建成的环城公园、赵王河公园等，每年的四月份举办菏泽国际牡丹花会，九月十九日举办中国林

产品交易博览会。菏泽林展管是全国林业会的永久展馆。
二、菏泽2004年相关经济指标
1、国内生产总值 2004年，全市共完成生产总值365亿元，比上年增长17.1%，增幅比上年提高4.8个百分点。其中，

第一产业增加值136.0亿元，增长6.9%；第二产业增加值148.3亿元；增长31.8%；第三产业增加值80.7亿元，增长

12.5%。二、三产业增加值占生产总值的比重由上年的60%上升到62.7%，经济结构进一步优化。
2、固定资产投资 2004年全社会固定资产投资283.57亿元，比2003年增长75.1%，其中：基本建设投资239.36亿元

，更新改造18.34亿元，房地产开发投资13.5亿元。第一产业投资15.94亿元，其中水利管理业投资1.5亿元；第二产

业投资171.34亿元，其中工业投资161.27亿元；第三产业投资96.29亿元。
3、财政收入 2004年，全市共实现地方财政收入17.2亿元，按可比口径增长31.4%。
金融、保险 2004年末全市金融机构各项存款余额364.39亿元，比年初增长26.8%。其中城乡居民储蓄存款273.15亿

元，比年初增长11.1%；年末金融机构各项贷款余额310.73亿元，比年初增长10.4%亿元。2004年全市各类保险金额

247亿元，比去年增长23.7%；保险费收入8.42亿元，增长25.2%；赔款支出1.34亿元，增长8.1%。
2005年1-6月份，全市累计完成工业增加值33.47亿元，同比增长37.11%；实现销售收入106.13亿元，同比增长46.57%

；实现利税6.34亿元，同比增长40.76%；实现利润2.72亿元，同比增长53.87%。30户骨干企业累计完成工业增加值

15.62亿元，同比增长42.2%；实现销售收入41.87亿元，同比增长30.1%；实现利税3.57亿元，同比增长。19.6%；实

现利润1.81亿元，同比增长30.2%。
4、支柱产业
2002年，菏泽市一、二、三产业结构之比是44：31：25，这一年，山东省产业结构比是13：50：37，广东、浙江、江

苏等发达地区第一产业所占比重均不到10％。 第一产业比重居高不下，决定了菏泽“农业大市、工业小市、财政穷

市”的状况。
2002年，菏泽各类林产品出口额达到9000万美元，约占全市总出口额的2/3，其中桐木拼板出口占全国的80%，草柳编

制品出口占全国的70%。
羊的饲养量居全国农区第一位，占全省三分之一，养牛列全国第三位，是国家确立的牛、羊出口基地。
5、商业
2004年，全市实现社会消费品零售总额177.3986亿元，比上年增长15.1%，城乡商品交易市场496处，成交额61亿元，

增长3.39%。已建成菏泽恒盛大市场、康庄服装批发市场、双河路鞋城、鲁西南蔬菜批发市场、南华购物广场、鲁能

超市、三信连锁超市、天羽量贩连锁、华瑞便利店、购物步行街等一批现代化新型流通企业。
6、交通
菏泽区位优越,基础设施完善。位于东部沿海发达地区与中西部地区的过渡地带,东接沿海港口,西连中原腹地。京九

铁路与新亚欧大陆桥在菏泽呈“十”字交汇, 京九铁路南北纵贯5个县区，新石铁路东西横穿4个县区，境内铁路总长

272公里，地方物资专用线23.2公里。有县级站8处，日通过客车19对；四条国道纵横交错，公路通车里程7649公里。

105、106、220、327四条国道在境内通过, 全市通车里程4500公里，已建成通车的日照-东明高速,正在建设的济南-

菏泽、菏泽-开封高速,即将开工建设的德州-商丘、东明-新乡、徐州-菏泽高速形成“米”字型的陆路交通大枢纽。

18条干线和127条县乡级公路纵横交错。市区无机场，距嘉祥机场仅75公里。菏泽市区内现有出租汽车公司13个，出

租车近2千辆；有公共汽车线路18条，乘车比较方便。
7、教育 2004年，全市共向本专科院校输送新生37657人，其中本科生10532人，比上年增加2648 人。年末全市拥有

高等院校2所，在校生14886人；中等职业学校73所，在校生60179人；初级中学391所，在校生44.85万人；高级中学

90所，在校生20.13万人；小学共2028所，另有教学点574处，在校生84万人。小学毕业升学率97.5%，学龄儿童入学

率99.7%。
居民生活 2004年全市在岗职工人均工资收入8733元，同比增加955元，增长12.3%；城镇居民可支配收入6734元，同

比增长14.1%；农民年人均纯收入2635元，同比增加441元，增长19.9%。全市居民人均储蓄存款3101.6元，同比增加

289.6元，增长10.3%。消费价格总指数为103.2%,商品零售价格指数为101.8%,工业品出厂价格指数为107.1%。城镇居

民人均消费性支出4833元，同比增长5.73%；农民年人均生活消费支出1777.11元，同比增加13.3%。2004年全市救济

灾民57万人次，享受城镇最底生活保障7.2万人。全市机关、事业单位和企业养老保险参保人数37.41万人，实缴保费

总额70.97亿元，退离休人员领取养老金人数9.26万人。
2004年，全市邮电业务总量达19.3亿元，比上年增长22.6%；局用固定交换机容量275.3万门，比上年增长84%；年末

固定话机总数达122.2万户，比上年增长2.5%；移动话机总数达87.27万部，增长58.1%；宽带互联网用户5.28万户。
三、菏泽市主要产业情况
（1）农业
菏泽市主要农作物品种有小麦、玉米、大豆、花生和棉花，其中棉花、大豆总产量居全省之首。蔬菜、瓜类品种繁多

，是全国著名的“西瓜之乡”。菏泽市是全国闻名的中药材生产基地，其中有名的药材有丹皮、半夏、地黄、天麻和

木瓜等14种。水生植物主要有苇、藕、蒲草等。水生动物主要有鱼、虾和甲鱼。
菏泽市芦笋种植和加工占据着非常重要的位置。曹县青集、苏集、安蔡楼、阎店楼等８个乡镇是芦笋种植的中心区域

，目前种植面积已超过10万亩。中粮大宝、巨鑫源、壮大公司、紫山集团等龙头企业年加工量都超过万吨，成为芦笋

加工出口的主力。 果佳美公司、裕鲁西达、旭日食品、将军裕鲁等38家果蔬加工企业，100万吨的年加工能力，每年

超千万美元的出口创汇，让牡丹区沙土镇成了一座名副其实的外向型食品城。围绕果蔬加工，形成了芦笋、胡萝卜、

甘蓝三大绿色产品生产基地，基地面积目前已经发展到60万亩。椰风集团投资5500万元,成立饮料生产厂，可实现销

售收入7000万元。国内规模最大的花生油生产厂家莱阳鲁花集团投资１.05亿元，在定陶兴建花生油加工厂，年生产

能力为10万吨。
（2）林业
2002年，菏泽林木覆盖率达到了21.4％，木材蓄积量为全省的1/６。是全国第四个、全省第一个平原绿化达标市；近

几年，菏泽林产品加工企业迅速壮大，形成了以曹县庄寨镇为中心的桐木加工区，以郓城县黄安镇为中心的杨木加工

区，以曹县普连集镇为中心的草柳编加工区。这些企业是菏泽林产品出口的支柱。2002年，菏泽各类林产品出口额达

到9000万美元，约占全市总出口额的2/3，其中桐木拼板出口占全国的80%，草柳编制品出口占全国的70%。
江苏大亚集团高密度板项目投资5000万美元，项目投产后实际生产能力达到30万立方米／年，销售收入近10亿元。晨

鸣集团投资7500万元，控股菏泽林盾公司。黑龙江省伊春市光明家具集团，在庄寨投资建厂，建筑面积1.5万平方米

的一期工程已经竣工，已经开始试生产。林产品加工，逐渐成为菏泽的又一支柱产业。在京九铁路立交桥以东、南平

路两侧，有领将家具、中日合资樱丹木业、宁波红杉板业等企业聚集形成的木材加工产业集群。
（3）畜牧业
菏泽地区出产青山羊、小尾寒羊、鲁西黄牛，都是著名畜产品种。羊的饲养量居全国农区第一位，占全省三分之一，

养牛列全国第三位，是国家确立的牛、羊出口基地。近年来，菏泽涌现出像王光、麟州、绿源、琴台、亚龙、神舟、

富士达等多家肉类加工企业，国内知名企业如希望集团、横店集团、凤翔集团也纷纷落户到菏泽。王光烧牛肉是山东

名牌产品。
（4）工业
2004年，全市规模以上工业企业571家，新增213家；全市国有及年销售收入500万元以上的非国有工业企业，完成增

加值84.6亿元，同比增长39%；实现产品销售收入274.0625亿元，增长50.64%；实现利税17.5亿元,增长49.8%；工业

经济效益综合指数145.1%，提高20.9个百分点；高新技术产业完成总产值36.15亿元，增长50.2%，高新技术总产值占

规模以上工业产值比重为12%。一、二、三产业比重由上年的40：35.5：24.7调整到37.3：40.6：22.1。已形成以电

力、机械、纺织、轻工等5大支柱、38个行业的工业体系，30大类、2000多个品种产品出口到120个国家和地区。
（5）煤田、油气开发
巨野煤田是华东地区最后一块整装煤田，煤质优良，地质储量超过５０亿吨，目前已经开发，预计2006年可产出原煤

200万吨，2007年8月正式投产后，年产量将稳定在600万吨左右。鲁能集团投资完成了4X60万千瓦郭屯坑口电厂和煤

电一体化项目，其他如水泥厂、洗煤厂、煤炼油项目、焦化厂、热电厂等项目，正在加紧立项、建设。
东明石化集团的石油天然气化工、精细化工是中原油田的重要产业。2003年，东明石化年加工原油能力达到300万吨

。
（6）制药业
菏泽市制药业主要以睿鹰制药、鲁抗制药、恩奇制药、方明药业、健民药业等五家为主。
陕西步长制药集团兼并原菏泽第一制药厂，成立了恩奇制药公司，2005年，该公司可实现产值３亿元。原菏泽第二制

药厂归入鲁抗集团，被鲁抗集团确定为兽用药生产基地。集团是我国医药行业的后起之秀，人民路立交桥以东、327

国道两侧，睿鹰制药大正药业、希力药业、华润制药等医药企业聚集，形成了医药产业集群。
（7）其它产业集群
在菏泽发电厂以西，有盖泽水泥、恒业煤粉灰承重砖、塑钢、玻璃钢等企业聚集形成的建材产业集群；在花城大道以

东，有德力西国际电工电器、北京驰安达科技、华祥电器、南京恒茂电子等企业形成的电子产业集群；在京九铁路以

东、南平路两侧，台湾珍味佳食品、椰风饮料、福临门色拉油、华瑞食品等企业形成了食品产业集群；在南平路以南

，东环城路以东，台湾台塑、华亚集团和加拿大加亚集团合作，将投资10亿元，兴建规模宏大的台塑城。
四、菏泽市分类市场调查
以菏泽城为中心，向周边200公里辐射，是一个有6000万人居住的人口密集区域，形成了庞大的消费市场。在这个区

域之内，四省中心城市的经济辐射能力相对较弱，为菏泽发展商贸流通业提供了宽松的空间。这次调查对以下几个分

类进行了初步调查，具体品类调查情况详见调查表。
1、主要竞争店
（1）南华购物广场
南华购物广场是银座的主要竞争店，距我店500米，是目前菏泽市硬件条件、购物环境、商品品类、品牌形象及销售

最好的商场。商场营业面积约23000平方米。
该店于2001年开业，开业初期聘请北京翠微商厦管理，为该商场的经营管理打下了一定基础，后来又到济南银座进行

了考察学习，使经营管理进一步规范。开业初期为四层，后经公司产权变动，停业整顿，二次开业，将原四层压缩成

了目前的三层。2005年国庆节，南华购物广场又将四层重新开业。
南华目前有员工1000人(含联营人员)左右，后勤管理人员300人。所有自营员工、安保、物业人员均签订正式劳动合

同，并交纳各项保险。员工签订合同时均交纳1000-2000元押金，辞职三个月后退还。
南华商场全年营业，春节期间按正常营业时间营业。员工班次安排分两种，如倒班，无休息日；如连续上两个全天，

可休息一天。员工工资按岗位发放，自营员工年末实行双薪制，即每年发13个月工资。单位不提供员工餐厅，每天午

饭及晚饭时间，员工可着工装在超市内购物，自行解决就餐问题。员工上下班可着工装回家。商场每天9：00营业前

在门前广场举行正式的升国旗及店旗仪式
南华实行进销分离，商品引进由采购部负责，收取进店费、质保金、条码费等，对增值税发票要求不严格，可采取增

加扣点的方式补偿。帐期一般为60天。超市内生鲜日配的项目原来为自营，后由于损耗大，都改为了联营形式。
南华实行会员卡，随着积分的增加，分普通卡、银卡、金卡，优惠额度从1%到6%。超市商品除烟外，也可优惠。南华

实际销售额估计应在1亿到1.2亿元，其中购物卡销售在5000-6000万元。南华会员卡及购物卡使用率相当高。菏泽市

场购物卡公开使用，来南华消费者多为当地中高收入者、政府职能部门人员，持购物卡比例在60%以上，由于超市商

品也可用会员卡打折。所以在调查期间，很多顾客都是“双卡”消费。
南华穿着类商品对我店有一定竞争力。二.三层为女装，男装，箱包，运动休闲，鞋帽，针织内衣类商品。女装类边

厅以菲尼诗特、佐尔美、斯尔丽、莱茨、卡佛莲、紫澜门等为一档。中岛除刚装修完的珂罗娜外，其余品牌多为拼柜

，每个中岛货区同时经营两个以上品牌，基本没有体现品牌形象，并且货品缺货、断档很严重。女装基本上属于消费

者无货可买，商场无货可卖。男装类商品以边厅的梦特娇、米盖尔、雅戈尔、罗马贵族、兽王为代表品牌，其中梦特

娇和雅戈尔只有2个品牌规格，品类、款式比较齐全。剩余品牌都存在拼柜现象。同时象女装一样存在着缺货断档的

情况。中岛以鳄鱼恤、利郎、狄萨、雷马、步森、斯得雅、爱登堡、海澜之家等品牌为主，无拼柜现象的出现，并且

产品比较丰富，该类品牌中利郎在整个山东市场荷泽地区销售业绩排在前几位，这几个中岛品牌也被当地普通消费者

认可和接受，供应商的上货积极性比较高，货品丰满度、货品款式也大大超过了边厅的几个品牌。在与当地供货商的

接触中了解到，南华的男装、女装并不能满足当地消费需求，高档次的品牌的消费者很多去济南，甚至北京购买，低

消费就流向了当地的批发市场，在消费中呈现很明显的两极分化。南华的鞋类品牌中男鞋销售比例在60%，代表品牌

有梦特娇、金利来、鳄鱼恤、老人头、卡帝乐鳄鱼、红蜻蜓、意尔康等，年销售最多品牌约30万元左右。女鞋代表品

牌百丽、千百度，都是05年初刚引进品牌，月销售在3万元左右。其他品牌货品款式都比较过时，新品上货量不足。

南华鞋类销售不好的直接原因是受双河路鞋城的影响，由于大部分品牌于鞋城相同，商场成了大展厅，消费者在商场

内看好品牌款式后直接到鞋城购买。运动类品牌年初引进了耐克、阿迪达斯，所采用的是两个品牌今年最新的形象风

格，货品也是今年同期新款，同属于青岛金瑞纳公司。耐克是公司委托当地供应商操作，公司自营。李宁牌也是从该

公司拿货，但当地供应上操作不理想，缺货，断码现象比较严重，并且当季新品上货量明显不足。运动类中档品牌不

足，且与高档品牌的面积比失衡，影响了中档消费。
特别指出的是，在调查中发现菏泽市场的消费与收入不成比例，团购、公款、持卡占相当大的比例。现有的高档商品

消费不能满足当地消费。例如南华手表类没有一个国产及进口名牌手表，属于严重的市场缺项，不能满足相应的礼品

消费。
（2）鲁能超市
鲁能超市距我店300米，西临南华购物广场，也是我店的主要竞争对手。
鲁能超市于2001年开业，经营面积4700平方米，共该商场共四层，商场实行超市化封闭管理。款台设一楼，各楼层根

据商品属性另设单独收款台。
鲁能超市由于经营面积小，且分散于四层楼，使其整体商品布局受到很大限制。商品品类、装修风格、装修档次都较

南华购物广场差，直接影响到了其食品类、穿着类的销售。
鲁能服装类供应商完全本地化，扣率约22%，童装扣率17%。供应商必须提供增值税发发票。鲁能也销售购物卡，而且

电力系统消费都在鲁能，每年销售额约在5000-6000万元，其中卡消费约占50%。在调查期间，鲁能的客流人数较南华

少，但来客成交比例高，客单价与南华差别不是很大。
管理人员完全本地化，开业初期济南派驻的人员都已调回。商场职级划分严格，管理比较规范。
（3）三信洗化
作为在菏泽率先实行连锁经营的一家公司，山东三信实业有限公司是山东十大连锁企业之一。在菏泽市有相当高知名

度，其总经理邓小华，是菏泽是人大代表。公司旗下有：山东三信超市连锁有限公司、山东三信洗化专营连锁有限公

司、山东三信家饰连锁有限公司、山东三信新蓝白餐饮有限公司。三信公司目前有连锁店30余个。主要经营业态：洗

化专业店、美体护肤中心、便民店、家饰家纺店、快餐店、物流配送中心。三信的洗化在其各业态中经营的最好，是

当地众多品牌的代理，在山东省洗化业有一定影响力。三信洗化专营店、便利店网点布局较合理，占据着菏泽市主要

高收入小区、大学较区等地区。
对银座竞争力最大的是位于南华购物广场对面的三信洗化旗舰店，该店经营面积约600平方米，主要经营洗涤用品、

化妆品、个人护理用品、纸卫、内衣等，经营品牌除部分三线低档品牌外，大部分都为知名品牌。店内中低档洗化产

品采取超市开架销售，高档化妆品采取专柜形式。三信洗化是目前菏泽部分化妆品牌的地区代理，有一定的价格优势

。三信洗化是资生堂“伊莉莎尔”系列的菏泽地区总经销。专卖店的促销活动也较正规，有会员积分、返利、免费赠

送、试用等各项活动。三信洗化的“真货、真低价”的宣传口号在菏泽消费者中有很高的影响力。
三信公司在菏泽配送范围以菏泽为半径达到约200公里。三信公司和日本山海株式山海物流中心合作组建了鲁西南最

大的物流“三信——山海物流中心”，于2002年9月成立，经营第三方、第四方物流。今年6月5日，三信公司在青岛

市开设了其在菏泽市外的第一家洗化连锁店，在洗化业内影响很大。
(4)天羽量贩
天羽量贩在菏泽市共8家分店，主要为综合性全民超市，实行会员卡，可优惠。人民路店距银座约1.5公里。二层，

1500平方米，经营品类较齐全。食品类、生鲜类陈列较好，非食品类较差。从其生鲜类产品的品种及陈列质量看，经

营较为正规。
客流主要是附近小区居民，其食品类对我店有一定的竞争力。
2、主要批发市场
（1）康庄服装大市场
菏泽康庄服装大市场形成较早，曾经是全省十大服装批发市场之一临沂批发城形成以前，很多人都在此进货。市场目

前经营面积约4万平方米。主经经营品类男女装、针织内衣、鞋，消费对象是荷泽下属8个县城的批发，兼荷泽市内的

低档消费，无知名品牌，主要为杂牌、仿名牌牌低档商品，价格很低，花色样式较新。
市场主要优势在于价格段低，男、女装夏季批发价格在80元以内，男、女鞋批发价格真皮30-100元，革类鞋15-40元

，童装类批发价格在8-20元。经调查发现，该市场的价格是吸引荷泽市内广大低收入消费群体的决定因素，主要面对

菏泽市低收入人群，是大部分菏泽市民服装消费市场，有很高的认同性。
据业户介绍，南华、鲁能的促销特卖品及个别品牌也在此进货。
（2）双河路鞋城批发市场
鞋城覆盖面积3.5万平方米，经营业主500户左右。鞋城于97年初开业，在鲁西南有很大影响力，很多品牌是菏泽、济

宁地区的总代理。鞋城业主经营以对荷泽8个县城批发为主，兼零售，鞋城品牌以红蜻蜓，飞鸵，欢鸟，日泰，木林

森，奥伦等为主，零售价格300元以内，这类品牌年销售额基本在250万左右。运动类产品包括青岛双星，特步，鸿星

尔克，乔丹，匹克，康踏，邓亚平，361度等品牌，经营方式与皮鞋类产品基本相同。
双河路鞋城经营客户以对荷泽下属的8个县城批发为主，在荷泽市内部分客户发展了经销商，据鞋城客户介绍，南

华商场销售的鞋类产品是在鞋城进货，但加价要高出鞋城45%，因为南华相对增加了各类费用，零售价格高是影响南

华销售差的直接原因。广大消费者购买以双河鞋城为主，主要原因在这购买商品相同品牌，相同款式的价格要比在南

华低，很多消费者在南华选好要买的鞋，到鞋城来买。
鞋城对我店的中低档鞋的竞争力较大。
（3）菏泽轻纺城
菏泽轻纺城位于八一路，距我店约3公里。经营面积约10000平方米，主要经营低档床品、窗帘、被服类产品，部分业

户为前店后厂型，可订货加工。主要消费群体为郊县及低收入者，对我店自采低档商品有一定影响。
（4）菏泽小商品城
菏泽小商品城位牡丹北路与胜利路交口，交通便利，是鲁西南最大的小商品集散地，配有小型客运及货运车站。经营

品类涉及较广，主要有土产杂品、塑料制品、劳保用品、儿童玩具、婴幼用品、童车童床、小家居、小针织、小百货

、小饰品、厨具餐具水具、不锈钢制品、洗涤化妆、办公橱柜等，多为低档无品牌产品。对我店百货杂品类有一定冲

击。
（5）家具城
荷泽家具市场以海悦家具城、诚信家具城、名家居家具城为代表，三家店以经营高、中档家具产品为主。
海悦家具城位于东方红步行街北首，在三家代表店中属于档次最高，管理最好的家具城，营业面积3.6万平方米，分

办公、家居、实木、布艺等经营范围，一层为儿童家居，套房家具，该类产品用料以高密度板为基础材料，根据质地

、工艺来确定价格，根据用户需要还可以定制家具，实行三包服务，在销售过程中不同程度的打折销售，7-8折不等

。二层主要经营套房及实木家具，价位较高，根据介绍面向市内和下县高消费群体。三层经营办公家具，销售老板台

、椅，电脑桌，书柜，大型会议桌椅。海悦家具经营国内200知名品牌，整个商城以租赁为主，租金按位置优劣，

0.5-1元每平方米每天。为消费者订制家具往返大约半个月左右。
诚信家具广场位于荷泽市广福路，距离银座约4公里，商场面积5000平方米，该家具广场属于前店后厂，自产自销，

加工高中低档各类家用、办公、客房家具，品牌为“诚信”牌，经营网点分设荷泽八个县城，市区内免费送货，家具

终身保修，销售过程中实行9.3折，诚信品牌为菏泽市知名家具品牌，有一定的影响力。诚信家具广场1-3层为营业楼

，4-5层是商场仓库，在营业楼的后方设有配货及物流中心。广场一层经营面积1000平方米，经营布艺沙发，细皮（

高革）沙发，双（单）人床及床垫。一层经营销售的家具面向普通消费群体，低档为主中档为辅。二层经营套房家具

，高档真皮沙发。主要针对高消费群体。三层经营办公家具。
鸿祥名家居家具城位于人民路附近，距我店最近。营业面积1万平方米。一层品牌套房家具，布艺，真皮，细皮沙发

，价格段1500-10000之间，可以打到8折，一层租金38元每月每平方米，可根据用户需要改制订做家具。二层主要经

营沙发，儿童家具，租金25元每月每平方米。三层销售办公家具，租金18.5（每月每平方米）。该家具店有良好的售

后服务，实行三包规定。
3、穿着类专卖店集群
（1）中华路西段专卖店
中华路西段穿着类专卖店区，是菏泽高收入人群聚居区，距我店约2公里至3公里，主要为中高档男装和运动品牌。
各店品牌形象及货品丰满度较好，多为菏泽代理商，一般未与南华等商场合作，主要原因是扣率及相关费用问题，当

地代理商对商场的进场费等相关费用较敏感。消费对象主要为集团消费及高收入者的零星购买。
(2)东方红大街及步行街
东方红大街及步行街是菏泽市传统商业区，距我店3公里，客流量巨大。该区域穿着类品类丰富，是菏泽是女装、休

闲装的主要销售区。步行街落成时间不长，整体形象较好，长约300米，但主要为穿着类，品类过于单调，配套功能

性项目不健全，影响了其整体销售。步行街分上下两层，下层租金6－11万/每年，经营情况较好，上层第一年无租金

，招商情况较差，客流量较小，品牌档次也较低。
步行街以生活休闲专卖店居多，也是该商业街的明显特色，代表品牌班尼路、美斯特邦威、以纯、真维丝、爽美威、

拜丽德、意丹奴、森马，以上专卖店从形象、规模、管理都比较正规化，在荷泽市场最短的经营时间也在三年以上，

月销售淡旺季在5万-15万之间，客流量比较集中。男装类品牌杉杉，利郎，七匹狼，爱都业绩在商业街为突出代表，

杉杉牌为荷泽地区总代理，年营业额在200万左右，并且05年较04年同期增长20%。红领西服是在04年退出的荷泽市场

，其原因销售业绩不理想，并且管理不到位。商业街鞋类正规化专卖店为红蜻蜓，达芙妮。红蜻蜓牌根据了解是荷泽

鞋类销售最好的品牌，04年营业额在360万（兼8个县的批发）。其它鞋类专卖店以市场鞋、高革些为主，价格在80元

以内。女装类以SBO、惠、红人、爱格、玫、名典屋等品牌为代表，但销售额2-4万之间，销售业绩差。
4、生鲜类连锁及农贸批发市场、
（1）放心肉连锁店
菏泽市场目前有三个放心肉品牌，分别是双汇、金锣冷鲜肉和菏泽华瑞集团生产的绿源放心肉。市场未见到得利斯生

肉产品。从这三家放心肉的经营情况看，菏泽市民已经认可并接受放心肉品牌，主要消费群体为中层收入以上者，大

部分消费者都在农贸市场买零割的鲜肉。
双汇冷鲜肉连锁店
河南漯河双汇集团在菏泽开设的以经营双汇冷鲜肉为主的连锁店，目前有20多家店。经营双汇牌冷鲜肉、生肉半成品

、鸡产品、火腿肠、副食调料，并经营其他非竞争品牌的副食品、蔬菜、水果等。双汇连锁店选址都在主要干道的临

街门头房，店面形象较好。
金锣连锁店
金锣放心肉在菏泽开设的放心肉专卖店共30余家，全部为加盟店，主要经营金锣冷鲜肉及鸡产品。专卖店主要设在农

贸市场及居民区，店面较少，但经营效果比双汇店要好。
华瑞连锁店
菏泽华瑞物流配送有限公司目前有20处便民连锁店，主要以食品加强型超市为主，经营生肉、面粉、熟食、蔬菜水果

、副食调料、熟食等。绿源放心肉是华瑞公司的生肉品牌，虽然为地产品牌，但在店面形象、商品陈列及商品质量都

较双汇和金锣差。华瑞集团下属的华瑞方便食品有限公司生产的华瑞牌方便面是菏泽当地品牌，品种较全。
（2）丹阳街菜市场
丹阳街菜市场是中华路中段的最大的一个农贸市场，距我店不足1公里。市场为街道市场，长度近1000米，路两边为

小的门头房和加工作坊。市场主要经营水果、蔬菜、活淡水鱼、活禽宰杀、鸡蛋、生肉、粮油制品、副食调料、豆制

品、冷冻及冰鲜海产品、现场加工熟食、现磨香油等。
市场客流量很大，商品新鲜便宜。市场北头有一家金锣放心肉专卖店，其各各种生肉比市场都要高0.5-1元以上。该

农贸市场对南华、鲁能及我店的生鲜日配类有较大的冲击。
（3）水建街水产肉禽批发市场
该市场位于菏泽最繁华的东方红大街步行街附近，主要经营水产、生肉和活鸡批发，蔬菜、副食调料、散装熟食零售

。市场规模较大，约6000平方米。水产以鲜活淡水鱼为主，海产品除贝类外，全部为冷冻及冰鲜品。淡水鱼批发较成

规模，每个业户都有大型的嵌地式的蓄养池；活鸡的蓄养及白条鸡的加工量都较大；生肉以猪肉为主，牛羊肉为辅。
（4）鲁西南农副产品批发市场
市场位于菏泽西南220国道代庄段，交通便利，距市场较远，距我店约11公里，该市场是菏泽市最大的专业蔬菜批发

市场，经营面积约10000平方米，大棚区主营蔬菜，周边小门市经营粮油调料。蔬菜批发规模很大，批发业户主要为

周边县农户，经营品种主要为地产品种，以根茎类、果实类蔬菜为主，绿叶菜、精细菜几乎没有。市场交易量很大。
（5）齐鲁水果批发市场
位于牡丹南路刘庙，市场规范，经营面积约10000平方米，现有6个气调库，约900平方米，全部储存香蕉，储存量约

300吨。市场大棚区以地产水果及国产水果为主，门市区以高档水果、南方水果为主，也是菏泽是唯一的高档水果批

发市场。市场交通方便、停车场大。交易量大。
（6）中信干鲜果品批发市场
位于市区较繁华的牡丹南路附近，当地人称为王胡同市场。经营面积较小，约5000平方米，无冷库。主要以地产水果

为主，主要面向零售小贩。交易量一般。
（7）鲁西南水果批发市场
位于菏泽市北外环，交通便利，距我店约9公里。市场规模较小，为老式大棚，条件较差，无冷库。主要以批发瓜果

类普通水果为主，交易量不大。

菏泽业务部对菏泽市场的调查是严格按照实事求事的原则，由浅入深逐步展开的。通过此次调查，菏泽店业务部人员

对菏泽整体市场及竞争店有了初步的认识和了解。由于调查人员人数及业务水平所限，调查内容可能存在一定偏差，

我们将在采购本部的工作指导下，对菏泽市场的变化进行补充和细化，同时协助采购本部对菏泽店的市场定位作相应

的工作。

第二部分 菏泽店经营指导思想、
市场定位及经营设想

一、经营指导思想

银座菏泽店位于菏泽市牡丹区中华路与和平路交汇处，交通极其便利。菏泽店四周交通干道东西向的有中华路、南平

路（原长江路）、丹阳路等；南北向的有和平路、人民路、太原路。途经菏泽店公交车线路有：
2路（菏泽火车东站始发，经长途汽车站，终点至三角花园）
7路（菏泽火车东站始发，东西横贯中华路，终点至市立医院）
中华路是菏泽东西大动脉，菏泽市及牡丹区大部分政府机关、事业单位、金融、电信单位都位于这条路上，是菏泽市

的政治、经济、文化中心，也是菏泽市中高收入人群聚居的地区。菏泽店周围有和平大酒店（四星级）及牡丹大酒店

、花都大酒店、中银大酒店、百事得大酒店等三星级酒店。菏泽店周边的主要居民区小区有牡丹嘉园、和平小区、鲁

能小区、众鑫园小区等。菏泽店的主要竞争店南华购物广场和鲁能超市都位于第一商圈内。
1、菏泽市场的几个特点
菏泽市是山东省经济排名落后的城市，居民收入和消费支出较低，但由于菏泽市人口基数大，菏泽市场以下几个显著

特点：
（1）食品类消费比例较高，餐饮业较发达。菏泽人饮食习惯融合性较好，口味偏咸、偏辣，四川菜、东北菜、湖北

菜、杭邦菜、海鲜等在当地都有一定的市场，当地盛产牛羊肉，各种火锅也很盛行。据了解，当地男士基本不在家做

家务、做饭，而且应酬多，酒宴的菜金和酒水比例基本在1：1左右。
由于整体收入水平低，恩格系数相对较高，可支配收入中食品类消费比例较高。当地人性格豪爽、讲交情重义气，注

重礼尚往来。比较注重饮食，虽然地处内陆，但中高档海鲜酒店经营火爆；爱喝酒，啤酒和白酒的消费量大，曹州老

窖、花冠、四君子、水浒是当地四个地产名酒。当地饮茶较少，由于菏泽水质含纳镁成分多，碱性大，对茶的口感有

影响，但随着近年纯净水的普及，饮茶的习惯逐渐养成，日照雪青等绿茶销量较大。
除传统中餐外，菏泽较正规的西餐、商务餐很少，咖啡西餐厅、巴西烤肉、自助餐等将是市场空白点。
（2）有一定比例的高消费人群。当地虽经济落后，但部分高收入人群及在较多灰色收入的人群仍然构成了这部分高

消费人群。在前期调查过程中，周六、周日南华购物广场超市的客单价分别达到了45.16元和54.1元，且持卡消费比

例达到50%以上。但由于当地的高档消费品不能满足这类人的消费，部分高消费人群目前存在消费外流，高消费一般

外流到济南、郑州及北京等地。
（3）当地批发市场及专卖店较发达。以康庄服装大市场和双河路鞋城为代表，市场起步较早，规模较大，是低消费

人群主要购物场所。专卖店主要集中在东方红大街步行街和中华中西段，主要以穿着类为主，品牌范围较广，很多品

牌都为菏泽市场的总代理或厂家办事处。当地的三信连锁起步较早，目前在市区有28家门店，洗化专营连锁店是其主

要经营业态，经营较规范，对我店的高档化妆品、超市洗化具有一定竞争力。
（4）当地家电及手机市场目前竞争不是很激烈，家电主要以金霸电器和三联家电为主，目前国美、苏宁等家电连锁

未进入。新婚家底的家电普及率较高，主要以女方陪嫁为主。手机销售原来主要以移动和联通的营业厅为主，近期新

开了江苏天地达手机大卖场和冠芝霖手机大卖场，手机价格普遍较高，机型和促销上较济南都有较大差距。电脑销售

无专业卖场，主要以青年路部分小型电脑及配件销售门店，整体经营水平较低。
（5）由于菏泽地处平原，地势非常平坦，摩托车、电瓶车以及自行车的普及率很高。特别是电瓶车近年来普及程度

非常高，八一路东段形成了以电瓶车为代表的车品专卖一条街，销售、售后服务都形成了一定的规模。按当地现在的

婚俗，新娘都要陪嫁电瓶车。
（6）穿着类市场存在断层。康庄服装批发大市场主要以批发零售低档、低价格服装为主，主要服务低收入人群和农

村市场。南华及品牌服装专卖店的商品档次高，但价格也高。真正适合大众消费的中档服装或类似于沃尔玛、易初莲

花等店的超市服装在菏泽较缺少，属市场空白点。近期东方红大街的“三阳百货”以经营上述档次服装为主，但规模

较小。
（7）家俱市场较成熟。由于菏泽地区林业发达，木材、家俱加工行业很发达。虽然不像济南北园大街那样扎堆，当

地的海悦、名家居等大型家俱市场都有一定规模，除经营地产品牌外，还经营全国名优品牌的家俱。但菏泽的装修、

装饰材料市场以及家装业相对滞后，规模较小。
（8）各行业对下县的辐射很强，很多餐饮、洗化、面包糕点等行业在菏泽各县都设有连锁店或加盟店，连锁意识较

强，注重品牌培养，在菏泽地区都有一定的市场占有率和知名度。
（9）供应商整体规模较小。由于受市场容量的限制，菏泽市各类商品的供应商整体规模较小，供应能力较弱，主要

以专卖店或小型批发形式存在。多数不具备一般纳税人资格，多数由厂家代开发票。
（10）各业态已经形成了较明显的扎堆。除众多的专业批发市场外，菏泽市专卖店以及各经营业态已经形成了较明显

的扎堆形态。比较有代表性的有，中华路中段的高档品牌服装专卖店、东方红大街及步行街的时尚休闲服装专卖店、

八一路的床品市场、八一路的车品专卖店、青年北路的酒水专卖街、青年南路的手机通讯专卖店、双河路鞋类商城等

。这种扎堆效应是某个类别的商品经营水平不断提高，也提高了竞争能力。
2、我商场与主要竞争对手优劣势比较
（1）优势
优势一，银座菏泽店具有银座的品牌优势，在菏泽用省内有较高的知名度和美誉度。
优势二，银座菏泽店起步高，经营模式采用较规范的购物中心模式，服务功能完善，具有整体规模优势。
优势三，银座菏泽店拥有强大的总部品牌资源及供应商支持，在商品的选择、定位上有较大的空间。
优势四，银座菏泽店将秉承银座先进的服务理念和优质的服务水平，员工整体素质高。
优势五，我们已经形成了自己的企业文化，这种独特的企业文化已经延伸至经营管理的各个方面，从而提高了竞争力

。
（2）劣势
劣势一，竞争店先入为主，已经拥有了相当大的市场占有率及品牌忠诚度。
劣势二，当地购物卡消费沉淀较多，团购客户的争取将有一定难度。
劣势三，银座菏泽店较先进的经营管理理念及“领先半步”的品牌定位，能否为菏泽市民接受及认可尚需时间及销售

的检验。
劣势四，当地较发达的批发市场及专卖店将分流较多的中低收入消费者，也将对我店的经营构成影响。
劣势五，在经营方面，对当地的消费习惯了解不透彻，将影响商品定位和商品组合，而我们严格的管理流程在应对不

发达市场环境方面可能欠灵活。
3、菏泽店经营指导思想
鉴于以上分析，菏泽店的经营指导思想确定为：
（1）经营模式
把菏泽银座店建成菏泽市的SHOPPING MALL，以购物中心经营模式为出发点，充分发挥各业态的互补性。丰富经营品

类，完善服务功能，集超市、百货店、家电大卖场、专业家居店、中西快餐、KTV娱乐电玩、银行、美容美发等多业

态于一体，实现“一站式”购物理念。
(2）经营定位
采取“领先半步”的经营定位策略，将先进的经营管理理念引入菏泽店。做到人无我有，人有我优，人有我新。强化

商场的功能性的多样化，兼具购物、休闲、餐饮、娱乐等各功能，以品类全、价格廉、质量优、服务好为经营特色。
（3）竞争策略
与南华及鲁能等主要竞争店以“竞和”为主，使银座周边形成以三店为中心的新商圈，发挥商场的“扎堆效应”，以

提高我店的经营效果。尽量避免单纯的“价格战”，而是以我店的规模优势做为最大的竞争力。使菏泽店商圈不断扩

大，立足牡丹区，辐射菏泽8县。
（4）经营策略
加强超市经营，引入“人人会员，天天平价”概念，将超市做为吸引客流、扩大销售的重点。突出生鲜、日配类、食

品类的经营，弱化超市非食品类，加强现场加工项目的经营，营造“有序的杂乱”的气氛。加强穿着类经营，突出适

合当地市场的休闲类服装，拉宽价格带，注重与竞争店的错位经营。同时在部分品类经营中适当提高档次，满足高消

费人群及购物卡消费。
（5）服务策略
充分体现银座良好的服务理念和服务水平，完善售后服务，实行“不满意可退货”、“六保一奖服务承诺”，将“购

物银座，享受生活”、“买真货、到银座”深入人心。完善总服务台窗口功能，将导购咨询、广播、存包管理、车票

预定、礼品包装、邮局、彩票销售、复印、传真、收发E－mail等多功能于一体。定期印制发放DM海报，开通免费购

物班车，设立顾客接待中心，以全新的多样化的服务措施吸引顾客。
4、菏泽店经营方式设想：
由于菏泽地区属山东省最贫困的地区，虽然市场潜力巨大，但由于整体消费水平低，短期内经营必然存在很多困难。

为提高菏泽店的整体经营水平，特别是在开业初期能迅速抢占市场份额，同时结合当地部分品类的经营特点。我们建

议：
⑴在开业前期招商及开业初期的经营中，可灵活采取各种经营方式，有条件自营的采取自营方式，对有条件直供的，

应加强厂家直供，以增加毛利额；
⑵对供应商及品牌依赖性较强的，为调动供应商积极性，同时确保经营利润，可将原经销或联营方式，转化为租赁方

式，待销售规模扩大，供应商选择性多时，再恢复联营扣率，并增设保底；
⑶对专业化经营要求较高的家电、手机、餐饮、娱乐、家俱家居等项目，采取独家租赁的方式，以提高市场竞争力。

二、超市部分经营思路及设想

根据前期对菏泽市场和对竞争店超市部分的初步调查析，结合银座自身定位及品牌资源，我们对菏泽店的超市部分的

经营思路提出以下设想。
超市总体经营设想：主要强化生鲜、日配经营，突出“新鲜、低价、健康”的经营特色，带给菏泽市场真正意义的超

市概念；加强现场加工项目，并贴近地方特色、地方口味；加强包装食品及中低档保健品礼盒的经营；适当弱化非食

品类，主要以洗涤化妆品和纸卫用品为主，做到品类齐全，突出重点品牌，注重商品陈列。因竞争店无定期DM海报及

促销档期，而且堆头使用不规范，我店应加强堆头区及特殊道具陈列的运用，以提高促销效果。
1、生鲜类经营设想：
（1）蔬菜水果：
蔬菜建议由两家供应商共同经营，品种相关补充，以普通蔬菜为主，精细菜、高档菜为辅，可试点引进小型绿色蔬菜

专柜，引导消费，销售稳定后再扩大规模。菏泽特产鸡皮山药在当地食用量及知名度高，应重点经营。
水果建议由一至两家供应商经营，保证常规水果的品种，注重陈列效果，热带水果在当地已经有一定的消费基础，可

适当扩大规模，提高果篮、果盒的陈列量，以满足礼品消费。
当地水果、蔬菜批发市场较健全，可适当增加促销品种的自采，以提高整体竞争优势。
（2）生肉禽蛋：
生肉建议经营两家当地较熟悉的品牌放心肉。当地消费者对排酸冷鲜肉还在认知阶段，应加大宣传，引导消费。适当

增加生肉的精加工品种，针对当地人牛羊肉消费量的特点，应开辟清真专柜，加大陈列量。现切羊肉片加工项目在竞

争店是空缺，建议引进。
鸡产品应以白条鸡、鸡全腿、鸡全趐等常规品种为主，鲜品、冻品的品种要相互补充。
蛋类产品除鲜鸡蛋保证正常销售和促销，还应加大山鸡蛋、营养蛋、咸鸭蛋、松花蛋等的散装和礼盒销售。散装和包

装
（3）鲜活水产：
针对竞争店水产经营较弱，建议适当做强鲜活水产，特别利用好鱼缸和冰床两个道具，加大活淡水鱼、活海鲜的陈列

量，鲜活贝类、冰鲜鱼虾丰满。适当增加高档活海鲜，现场宰杀甲鱼等项目。
（4）干海产品：
竞争店干海产品品种少，品质低，建议在丰富品种的同时，适当提高超市内的产品档次，以满足中高收入人群的消费

。也可在超市外围设立高档海产品专柜，以满足礼品消费。
（5）散装干山货：
竞争店香菇、木耳等常规品种品质低、价格高，无促销品种，建议在品种丰富的同时，适当降低或拉宽价格带，并加

大促销力度。花椒等散装调料在当地销售较好，竞争店品种较丰富且单独陈列，建议应加强散装调料的销售，可设小

型专柜。
（6）散装干果：
竞争店干果品种较少，高档品种销售较差，多以礼盒、果篮形式销售，建议品种齐全，拉宽价格带，适当压缩面积，

由一家供应商独家经营。现场热卖糖炒栗子等项目在竞争店中空缺，建议引进。曹州耿饼（柿饼）是当地特产，建议

引进。“沙土瓜子”是当地知名品牌，建议引进。
2、日配类经营设想：
（1）散装酱菜：
建议经营两个知名品牌，也可选择一个当地知名品牌。菏泽成武县是“酱菜之乡”，鑫宇鸟酱菜是当地名牌产品，可

考虑引进。并注意装修风格，注意结合当地口味。
（2）散装熟食：
肉食类：菏泽肉食品种丰富，当地知名度较高的熟食品种有：油焖烧鸡、东明粉肚、郓城黄安驴肉、成武白素鸡等，

但在超市内的现场加工都没有品牌，也没有热卖车等形式，主要有油炸品、酱肉等形式。散装熟食建议引进双汇、喜

旺、九熹等知名品牌，也可考察当地知名品牌，同时引进现场烤鸡等吸引人气的项目.
面食类：竞争店面食类品种比较丰富，但现场气氛不热烈，建议考虑引进一家当地以面食为主的中式快餐店，在超市

内加工面食，并提高现场热卖氛围。当地的羊油大饼、吊炉烧饼、郓城壮馍、曹州枣糕、高平路糖糕等是特色名吃，

建议引进。
凉拌菜及素菜：竞争店经营较弱，且品种少，建议适当做强，以素菜、现场加工凉皮、凉面等为主。
（3）配菜：当地人生活节奏慢，对配菜需求量不大，竞争店配菜经营较弱，建议适当弱化，配菜以适合当地人口味

的中低档品种为主。
（4）粮食、散粮：
菏泽当地粮食及面粉加工企业较多，主要以华瑞品牌面粉为主,在菏泽市占有率最高。菏泽市场散粮品种非常丰富，

在竞争店经营品种也较丰富。由于面粉关系大众民生，价格敏感，所以在经营中必须要贴近大众消费，建议以当地品

牌为主，同时注意丰富包装种类。
（5）食用油：
菏泽市场豆油和调和油销量大，在市场上可以购买到散装豆油和花生油，由于价格较高，花生油在市场上销售一般,

销量主要集中在大超市。建议经营市场知名品牌，当地“华瑞”品牌系列油品可考虑。
（6）冷冻冷藏品：
竞争店冷冻冷藏经营规模较小，冷柜和冷库面积也较小，产品品种不丰富，即食速冻产品销量较差。低温及常温肉制

品主要以肠类为主，品牌及品种较丰富。冷冻冷藏类建议规模适当，以知名品牌为主。
（7）豆制品：
当地人对豆腐食用量较大，但在竞争店中没有现场加工豆制品的豆腐房，主要销售外加豆制品。建议设立豆腐房，丰

富品种，增加人气。
（8）面包糕点：
竞争店面包糕点类整体经营档次较低，建议此品类应加强，尽量降低价格带。当地人年节仍有互送点心的风俗，桃酥

、虎皮蛋糕等点心销量大。菏泽市场裱花蛋糕整体档次较低，西点类也无知名品牌，建议引进一家知名品牌，以提升

商场档次。
高档西点建议在超市外以西点、冰点屋等形式设立专柜。
（9）奶制品：
竞争店各知名品牌常温奶都有销售，但常温奶的生产日期都较早，主要以整箱销售为主，满足一般性礼品消费。超市

装低温鲜奶、酸奶在竞争店没有销售，主要以居民订奶形式存在。建议加强低温鲜奶、酸奶的销售，以带动奶制品的

销售。
3、食品类经营设想：
（1）酒水类：
竞争店酒水品牌较丰富。菏泽人喜欢饮用浓香型白酒，当地地产白酒主要有花冠、四君子、水浒、曹州老窖等，都是

浓香型。建议引进当地品牌白酒，同时加大中低档白酒礼盒的品种及陈列，以满足一般性礼品消费。当地产青菏泉啤

酒属青岛啤酒系列，建议引进。青岛啤酒、崂山啤酒、烟台啤酒在当地饮用量也较大。当地饮料和饮用水竞争店促销

效果一般，建议应发挥我们总部采购的优势，加大饮料、饮用水的促销。
（2）休闲食品、糖果果冻、饼干、奶粉：
以上品类建议以总部配置为主，发挥总部采购优势，在价格和促销上提商竞争能力。休闲食品类中菏泽地产名牌“沙

土”牌建议引进。散糖、散装果冻类建议压缩经营规模。奶粉类竞争店无进口品牌，以国产、合资品牌为主，建议适

当降低价格带。
（3）营养保健品：
竞争店中超市保健品品牌较丰富，礼盒类陈列规模都较大，主要集中在冲调类、含片类、口服液类。建议增强此类经

营规模，以满足礼品消费及卡消费。
4、百货针纺类经营设想：
（1）洗化类、纸卫类：
此类商品以总部配置为主，当地供应商经营能力较弱，主要有三信洗化为代表的洗化连锁店。建议总部配置部分二、

三线品牌，适当降低价格带。
(2)家居杂品类：
建议拉宽价格带，丰富品类、品种，突出厨房用品、家居用品等可提升生活品质的品类，可适当经营小五金、宠物用

品等。建议可适当做大汽车饰品类，引进知名品牌，提升产品档次，并与专业汽车美容店联营，为顾客提供汽车饰品

、保养、美容、洗车等系列服务。
(3)超市针纺、服装、床品类：
竞争店中没有清晰的超市针纺服装类的概念，分散陈列且品类不全。建议引入超市针纺服装概念，但应适当控制规模

，将重点放在内衣、袜子、毛巾和鞋类，服装、床品可适当弱化。
(4)车品类：
建议在超市经营，以提高车品的成效率。主要以经营一至两个知名品牌电瓶车、自行