据新华社消息加拿大不列颠哥伦比亚省农场主贾尼丝拉文达尔给牛喂红酒喝，目的是让牛肉更好吃。
拉文达尔生活在奥卡诺根地区，那里以出产优质红酒和牛肉闻名。她去年从电视上看到让猪喝啤酒从而让猪肉变得更好吃的报道，受到启发，决定尝试让牛喝红酒。
按她的说法，牛喝红酒效果不错，肥瘦相间部位的肉纹理更细，肥肉部位会有甜的味道，整体上吃起来更香。
拉文达尔说，牛喝红酒后变得性情温和，这有助于提升肉质。
“牛放松，牛肉口感才会更好，”美联社援引她的话说。
加拿大食品检验局对这种养牛新法有些担心，给拉文达尔打电话询问情况。检验局发言人蒂姆奥康纳说，经调查没有发现让牛喝红酒对牛肉的卫生和安全有什么不利影响。
拉文达尔说：“他们没有要求我们停止这样做。我正在与他们合作，争取让这种饲养方法得到正式批准。”