解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳干红的一些主要原料（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）的英文字母都有一个共同的字头——“Cabernet”，所以它是红葡萄品种的中文名称。
我国葡萄品种近千余种，在已正式公布的葡萄品种名录中，没有“解百纳”这个品种。解佰纳干红葡萄酒特点：解佰纳干红葡萄酒，系选用世界最佳红色酿酒葡萄品种解百纳为主要原料，采用现代发酵工艺技术旋转罐式控温发酵工艺精心酿制而成的一种高级干红葡萄酒。该酒呈瑰丽的宝石红色，清亮透明，果香细腻清愉。酒体丰满醇厚，回味绵长，是宴请宾客闲暇独酌的上乘佳酿。
该酒最佳引用温度16—22摄氏度，此酒在饮用时配以肉类菜肴效果更佳。解百纳干红葡萄的营养成分不仅来自于葡萄品种本身,而且葡萄经发酵后营养成分更加丰实，它含有25种氨基酸,其中8种是人体不能合成的必需氨基酸，该酒含多种糖类、有机酸、无机盐和微量元素，含氮物质、维生素这些物质都是人体生长发育所需要的，而且能直接被人体所吸收利用。
解佰纳干红葡萄酒在其体现营养价值的同时还具有医疗保健作用：酒中含有的花色素苷和维生素C的协同作用可防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防止动脉硬化；酒中含有白藜芦醇，它是一种植物抗毒素，可减少脑血栓的发生。常饮解百纳干红葡萄酒不仅能增进食欲，有助消化，还能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。