一只狐狸的诞生(2)
luyued 发布于 2011-01-06 00:53 浏览 N 次
BY 梁佐林
你喜欢喝酒么?你喜欢喝红酒么?
虽然很多中国人都喜欢喝酒,但其实本人却不是很喜欢喝酒,也不喜欢喝红酒。其实也不是不喜欢,而是超级不喜欢。因为我一喝酒很快就会头晕恶心不能自支,所以对中国的酒文化不太感冒。但我的个人喜好不能决定红酒产业的发展,这个行业还是风风火火的前进着。
中国葡萄的酒业以张裕、长城、王朝三大品牌为主,合力拿下一半多的市场分额。而进口葡萄酒的威胁正在加剧:未来几年,我国对进口瓶装葡萄酒的关税还会进一步下调到10.5%, 配额取消、关税降低和广阔的市场前景吸引大量国外品牌葡萄酒进入]中国市场,中国发展中的葡萄酒行业面临着日益激烈的国际竞争。这将让国内相关企业遭遇更加严峻的竞争局面。
在未来,红酒行业从总体上将呈扩张趋势,但,对于新进入市场的产品来说,不仅前有三大品牌的阴影,后有众多小品牌的拦路,还面临着进口品牌分一杯羹,若采用传统的营销思路,前景堪虞。
我们发现三大红酒产品一直在传播有关红酒文化,都与品味、产地、历史相关联。在他们看来,如果消费者知道了红酒的产地,知道了品种,知道了酒庄,知道了年份和历史,学会了喝红酒的四步曲,他们便成为别人眼中贵族、绅士、名媛,而我们可爱的消费者,正在享受这种身份带来的满足……
而另一方面,在调查中发现:绝大多数中国消费者,“像喝白酒一样”地喝着红酒。关键是,他们是把红酒作为白酒的替代品饮用的,与我们所认为的品味无关。
红酒的非深度饮用者,厌烦为挑选一支红酒而在复杂的产地、年份酒标中去辨识的麻烦过程;他们不愿遵守 “摇、望、闻、尝” 的繁琐程序;他们不屑于那些指教他们饮酒章程的红酒内行。他们其实不懂红酒,他们更在乎每次饮用的当前感觉。消费者打破了红酒的一些固有准则如:红酒代表浪漫、优雅;红酒的出生一定血统纯正;喝红酒的礼仪一定是一摇二闻三喝四回味;品红酒一定要能分辩赤霞珠、霞多丽、黑品乐、解佰纳……
好了,以下就是答案了,为什么要喝红酒要那么讲究?我们能不能做一只另类的红酒,轻松的红酒?
基于这样的一些基本想法(当然具体的调查与策略制定的过程要复杂的多,在此不必过于详尽的列出),中国红酒中的蓝海产品——列那干红诞生了,以下简单介绍列那干红的做法:
命名:
列那,本是法国童话中的主角,为中国消费者所熟悉,所以用它的名字来做红酒的名字,真是再合适不过了。
产品包装:
标签由插画师手绘而成,轻松、有趣,鲜艳的色彩,快乐的形象,令人过目不忘。
产品种类:种类尽量少,只保留干红、干白两种,上市期以干红为主
夜场版包装:
在酒吧很多人会害怕没有话题。现在,看看上面的漫画,绝对就有的聊了!
包装袋:
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