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香港帝乐文娜公馆_国际酒店抢滩上海再现高潮_3057

luyued 发布于 2011-01-12 06:42   浏览 N 次  
随着国际酒店品牌在沪绝对数量上的激增,香港帝乐文娜公馆http://www.hongkongjiudian.com/Hotel/dilewennagongguan.html,它们根据进入时间和当地市场的饱和度、成熟情况,选择了不同的连锁扩张道路。上海旅游委旅游市场管理处副处长陈雪羽分析道:国际品牌酒店在国内的连锁扩张是在四个层面同时展开的。一是在资产归属层面的连锁扩张,以香格里拉集团为代表。主要是发展以资产归属为基础的全资拥有型的酒店(即国际集团作为业主拥有并且直接管理的酒店)。由于这种模式下酒店集团的发展主要依靠大量固定资产的积聚与投入,增长速度相对来说受到限制,香港如心海景酒店http://www.hongkonghuizhanjiudian.com/detail500.html,因此大部分国际集团不以此作为扩张的主要形式。目前在上海也只有浦东香格里拉大酒店这一家是按照品牌方全额投资加直接管理模式这样的方式建造运营的。二是在经营管理层面的连锁扩张,以万豪、洲际、希尔顿、雅高等集团为代表。这些集团在上海发展的酒店,资产分属于不同的业主,但经营和管理则由国际品牌集团统一实施。三是规范与标准层面的连锁扩张。国际上走这条路线比较典型的有温德姆(原圣达特)集团、选择集团下面的一些酒店品牌,如目前上海的华美达、速8等酒店。这些酒店资产分属于不同业主,经营管理也由业主各自实施,但都使用国际集团的品牌,因而须按国际集团统一的标准和规范来操作,这也就是所谓特许经营模式的酒店。四是市场营销层面的连锁扩张,以最佳西方、环球酒店等集团为代表。这些集团在上海发展的酒店,资产分属于不同的业主,经营管理也由业主根据各自的标准和规范来实施。但都挂靠国际品牌,由国际品牌指导、支持或统一实施其全球和地区的营销。国际上像世界一流酒店组织(The Leading Hotels of The World)、环球酒店(THE WORLD HOTELS)、精品酒店与度假村(BOUTIQUE HOTELS & RE-SORTS)等营销联盟性质的组织非常活跃。这些营销联盟组织规定其成员要执行或满足一定的条件才能加入,但加入的酒店都是独立经营各自为政的,因此营销联盟是一种较松散的集团化或网络化组织。

灵活变通

“入沪随俗”各显神通

随着上海酒店业的日趋成熟和市场角逐加剧,香港酒店查询http://www.wangluochuanzhen.org/search.html,外资酒店会“入沪随俗”,结合当地实际情况采用灵活变通的模式。陈雪羽谈到,有的国际品牌的拥有方在与合同管理酒店中的业主方或特许经营酒店中的受让方经过一个阶段合作之后建立了相互信任关系,国际品牌拥有方会特许其在本地(或国内其他地区)代表品牌方从事或拓展合同管理或特许经营业务。上海贵都大饭店的业主与国际贵都集团之间、浦东机场华美达酒店的业主与华美达国际之间据说都曾就此进行过探讨。

引人注意的是,国际酒店品牌在上海“安营扎寨”都考虑到了与周边的展览会议功能相配套,达到住宿和会展业务的联动效应,获得上游利润。根据上海市的会展旅游五年推进计划,上海主城区的会展集聚区主要集中在:以国际会议中心和邻近的金茂君悦、香格里拉形成的会议集聚区和以新国际博览中心为中心形成的第一展览集聚区;第二个是浦西虹桥开发区集聚区,主要是世贸商城和国际展览中心以及步行10分钟圈内的两家五星饭店(喜来登豪达太平洋大饭店和扬子江万丽大酒店)、两家四星饭店(虹桥宾馆与银河宾馆)及周围的商业设施;第三个是浦西南京西路两侧集聚区,主要是上海展览中心及周围的一批五星级饭店(波特曼丽嘉酒店、锦昌文华大酒店、静安希尔顿、花园饭店、锦江饭店等),及南京西路、北京路、延安中路商圈。这些会议展览的集聚区同时也是国际酒店品牌拥有的酒店数量份额相对集中的区域,从而把持了高端市场客源。

学者呼吁

政府加强产业引导

对于国际酒店“扎堆”挺进上海的现象,上海财经大学旅游管理博士生导师何健民认为,从宏观上看,全球的酒店业基本都会周而复始地遵循相同的扩张周期,即从市场拥有量不足、客房出租率上升到酒店业投资增多,随后在信息不对称因素的作用下,大量酒店跟风投资,最终达到市场拥有量过剩。从这一点说,政府应加强产业政策引导,如新加坡政府会在酒店业供应不足时对土地价格提供优惠,鼓励经营者进入;当市场相对饱和时政府保留一定的处置权,将总量控制在合理的限度。

东航酒店管理公司总经理张海认为,上海的酒店市场在达到高峰时自然会有所回落。最明显的佐证是各大外资酒店品牌营销体系中的客人所占份额在减少,尽管绝对数量还在逐年上升。另外,外资酒店品牌对国内客源的营销毫无优势,目前实际上呈现出外资酒店业在上海的国际化扩张。

何健民教授认为,中方业主引进外方品牌或管理,主要是对管理资源的整合,中方要看清自己缺什么,是客源还是内部管理。同样,外资酒店也有自己的“择偶”标准。以四季酒店为例,该品牌往往看到整个市场中的五星级酒店存量相对较多时才进入,以突出其精品品质。仅有零星存有量时,尽管盈利性不错,它还是会观望。上海贵都大酒店总经理何威廉对近期加拿大费尔蒙特酒店集团和锦江酒店集团旗下的和平饭店合作成功案例十分赞赏。他认为,外资酒店通过中国一个拥有历史知名度和地标性的建筑的中国酒店进行互利合作,不仅使外方找到一个进入中国酒店市场的最佳捷径,也使中国本地酒店一下子接轨国际级的经典酒店管理水平。

内资酒店

呼唤“中国牌”联盟早日诞生

本土出身的东航酒店管理公司总经理张海认为,目前我国酒店业还没有出现真正的营销联盟。按照国外的发展道路,往往是先出现酒店方自发成立的营销联盟,经营产生一定规模和品牌效应后进而转为特许经营,之后输出品牌管理,待具备相当影响力和资金实力后在适当时机买入酒店。而我国走的是完全和国外相反的道路。

何健民教授认为,品牌战略是酒店业发展的决定因素。我们在大力引进外资品牌时,决不能忽略了自主品牌和技术的开发建设。张海总经理形象地举例说,我国的酒店投资方宁愿花十几亿建造酒店,也不想拿出两个亿搞品牌建设,对品牌的重视和资金投入都不够。他分析,这可能和中西方的文化差异有一定关系。品牌的推广需要张扬,需要大力表现,东方是内敛的文化,可能制约了品牌的张力。

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