马耳他是世界上几个最小的国家之一,它位于地中海中央的几个岛屿上,因而被称为“地中海的心脏”,其国土包括了马耳他群岛、戈佐岛、科米诺岛以及两个无人岛――康米诺托岛和费尔弗拉岛。

　　马耳他群岛占据了全国面积的三分之二,它是意大利西西里岛至北非山脉这一线地质结构浮出海面的部分,荷马史诗《奥德赛》中叙述过尤利西斯被女妖卡力普索拘禁在这一带。由于其特殊的地理位置,二战时盟军曾将此地作为中继站。

　　历史上的马耳他曾长期被外族统治,从罗马人、阿拉伯人、诺曼底人、到法国人和英国人,直到1964年才获得独立。

　　马耳他是一个有着悠久文明的古国,它的名字是由古代腓尼基人所取的“马莱特”演变而来的,意思就是“避风的港湾”,这里完好保存了许多极具历史感的美丽建筑；不仅如此,整个马耳他都处于大海深蓝色的背景中,当地的自然风光可想而知。

　　马耳他全国总人口不足40万人,以旅游业为主要的收入,他们对发展人口众多的中国人到马耳他旅游向往已久,在马耳他,一个当地的中国人和我说,一个当地很大的旅游公司经理问他:如果我们把中国的一半人口弄到马耳他来旅游,你说我们的宾馆是不是会不够住的?他差点被晕道,认真地告诉哪个提问者:如果中国一半的人口到了马耳他,这个国家连站的地方都没有了!这回,对方差点晕倒.

　　岛内的烹饪法深受在这里定居了几世纪阿拉伯人，法国人，意大利人，西班牙人和英国人的影响。传统的马耳他人的烹煮和西西里岛人，摩尔人有所不同。有香郁的杏仁糖果，有马耳他奶酪的面制糕点，西红柿和酒酱汁拌的意大利人面食，兔子和鱼，等等。马耳他美食非常多样化。不仅有马耳他传统美食，还兼有意大利菜，阿拉伯风味餐，和地中海及欧陆特有美食。

　　中午挑一个海边的饭馆,吃着最新鲜的地中海鱼虾,感受着海风的清爽和地中海阳光的温暖,看这海上游船点点,白帆飘曳,犹如世外一梦啊!!!

　　不过,付帐的时候,你一定会清醒的,因为马耳他镑是世界上最贵的货币,一磅约等于 25元人民币.