热红酒，对于不少红酒爱好者来说，仍属陌生。所谓热红酒，其实就是在红酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等，加热后饮用。

热红酒（英文名为GLUEH WEIN），这种别致的红酒喝法，据说源自德国，德国人虽然很喜欢啤酒，但是寒气逼人的季节，也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。

热红酒ＤＩＹ
红酒加热之后，具有御寒、保健、活血等功效。有空的朋友不妨试试看，在寒冷、潮湿的春季夜晚，来一杯如何？红酒可以选便宜些的或喝剩下的，最好选择稍微甜口的红酒。下面是一个热红酒的制作方子。

◎材料（1人份）：橙子1/2个、丁香6个（或是粉适量）、肉桂1个、白糖少许、红酒适量。

◎制作方法：橙子切成片状，在其中插入丁香放进热壶中。
将其余橙子榨成的汁、劈成半的肉桂、白糖倒入杯中，再倒入热红葡萄酒。需要注意的是，红酒不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。

就这样，热辣辣又酸酸甜甜，强劲醒脑。香料和水果透出清爽的气息，微寒的夜喝，感觉应该不错，酒不醉人人自醉。

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