各国葡萄酒的级别分法
luyued 发布于 2011-04-11 02:47 浏览 N 次各国葡萄酒的级别分法不同,从高到低依次为:
法国酒分级:
AOC 法定产区酒
VDP 地区餐酒
VDT 日常餐酒
意大利酒分级:
DOCG 最高级别法定产区酒
DOC 法定产区酒
IGT 地区餐酒
VDT 日常餐酒
西班牙酒分级:
DOCa(1991)最高级法定产区酒
DO 法定产区酒
VT 乡村级餐酒
TW 日常餐酒
世界各国葡萄酒风格
旧世界:
法国:葡萄酒有着悠久的历史,他们将传统工艺一直延续到今天,向人们展示着具有独特魅力的法国葡萄酒,法国葡萄酒在年轻的时候显得很青涩,不适合大多数人的口味。而在适合饮用的年龄则表现的尤为复杂和富有变化。
意大利:是男人的酒,用意大利传统葡萄品种酿造出来的葡萄酒颜色不会十分深邃,但是典雅的口感和迷人的紫罗兰花香却经常出现,让人难以忘却。 酒体一般都比较饱满,充实,经常伴随着雪茄,香草和果酱的香味。
西班牙:那里的葡萄酒是奔放的,tempranillo 这个品种喜欢凉爽的气候,西班牙正适合它。丰富的植物香和果香使得她让葡萄酒爱好者爱不释手。另外西班牙的白葡萄酒是非常值得一试的。
德国:其实德国葡萄酒一直都默默无闻,但是这并不说明德国没有好的葡萄酒,德国的白葡萄酒和冰酒是世界闻名的。这些酒都具有相当高的复杂程度。很多经典品种都由德国传至法国的Alsace地区。
葡萄牙:以波特酒闻名于世,波特酒又分11个等级。 每一个等级都有它独特的魅力.非常值得品尝的一款酒。
新世界国家:
美国:通过近几十年的努力,美国的酿酒技术有了大幅度提高,他们能酿出适合大众口味的葡萄酒,消费者再也不需要等上三年五年让葡萄酒去成熟了。开瓶既能感受到浓郁而令人愉快的果香。黑加仑子,吐丝面包,甜枣,灯笼椒的香味经常出现在酒中。
澳大利亚:南澳大利亚有很多不错的好酒,他们同美国酒一样,具有开放的性格,能在第一时间展现出他们的独特魅力,红色和黑色的浆果的滋味使得红葡萄酒变得果味十足,而白葡萄酒也毫不逊色,浓郁的坚果,柠檬,和热带水果的滋味,夹杂着些许橡木的清香,让人如痴如醉。
智利和阿根廷:两个国家靠得很近, 近些年来他们葡萄酒的品质提高得很快,以其物超所值的特点深受广大消费者的喜爱。值得一提的是智利的白葡萄酒,独特的热带水果风情很能吸引人。
新西兰:位于新西兰南岛的葡萄园是全世界最南部的葡萄园,这里的白葡萄酒是远近闻名的,出口量非常的大,它们颜色亮丽,香味丰富,口感均衡,性价比很高。
南非:浓郁的酒色,饱满的酒体,炎热地区的葡萄赋予了葡萄酒宽大的结构,残留的糖和低浓郁的首香让您感受到热带葡萄的独特魅力。
意大利
12:菩提红 一种柔顺,醇厚的红酒,由内罗马罗和尼若地绰亚这两种葡萄酿造而成。适合于吃红肉和意大利面时室温饮用。
13:蒙地红 此酒酿自蒙蒂普尔查诺红葡萄,宝石红色,酒体丰满,柔软,芳香。适合同汤,谷物类和奶酪一起室温下享用。
14:内罗红 此酒沿用远古传统的“赛伦提拉”方法酿造,红宝石色,果香突出,口感平衡圆润20℃饮用最佳,搭配红肉。
15:帕尼罗 此酒产自延续传统酿造方式的产区, 覆盖卡达, 帕尼罗, 来苏, 阿分,卡闻等城市,酿造该酒的品种为龙迪拉,摩里拉,科维娜,内卡和罗丝娜。经过一年的陈酿。
16:瓦 伦红 此酒产自延续传统酿造方式的卡里亚诺区,覆盖瓦伦波里西拉,内卡尔,玛多迪瓦伦波里西拉,圣阿曼,圣皮耶等市镇。酿造该酒的品种为科文、罗丁和蒙里拉。经过1年的橡木桶陈酿,精致的烧烤和野兽气息。适合于18°C饮用, 酒精含量12°-12.5°。
17:香提 意大利最有名的红酒。斯格里爱罗庄园香提经典产自香提最古老且最有名的地方,早在1000年前就开始做酒。该酒由桑娇维塞,卡纳奥罗及少量垂比安罗葡萄酿造而成,酒体丰满,结构厚重,是同野味,红肉和主食一起享用的绝佳好酒。开瓶1小时后室温下饮用。酒精含量:13%。
18:袋鼠山半干白 赛美容霞多丽是一个非常典型的澳大利亚葡萄酒的混合。鲜美的柑橘、桃子及瓜果香与一丝淡淡的蜂蜜味相结合,创造了这款葡萄酒丰富而果味充沛的香气特征。赛美容霞多丽是搭配所有亚洲人食物的极佳选择,另外也是鱼类、鸡肉类、意大利面的理想搭配。冷藏饮用。
19:袋鼠山半干红 西拉赤霞珠是澳大利亚葡萄酒最美的混合,她结合了西拉浓郁的浆果、香料味及赤霞珠独特的黑醋栗、薄荷味。这款酒香味馥郁、强烈,另外还带有一些非常微妙的橡木香气,使葡萄酒的香味柔和,流畅,且余味悠长。酒体厚重的深红色的葡萄酒。西拉赤霞珠酒体厚重,适合于搭配红肉,鸡肉及意大利面。
20:珍藏美乐 珍藏美乐拥有甜黑莓、李子、成熟树莓及樱桃的香气。它是一款中等酒体的红酒,混合着柔和的单宁并与香草和橡木味道想结合,余味悠长。是搭配所有肉类、禽类和意大利面的理想选择。
21:珍藏西拉 珍藏西拉充分的体现了西拉葡萄所令人神往的草药味和香料味,其香草橡木味掩饰着坚固而柔和的单宁的特色受到了人们的普遍称赞。这款酒酒体丰满肥硕,适合与所有的肉类食物相搭配。
22:古堡干白 这款酒由巴罗莎山谷古老的赛美荣葡萄植株酿制而成,混合着清新的长相思。赛美容浓郁的香味与长相思所特有的青草味相结合,使这款酒口感平衡且令人愉快。热带水果丰富浓郁的香气及橙子的甘美香味,使这款酒成为一款新鲜而又香气浓郁的极好的佐餐酒。
23:古堡西拉子 具有浓郁的成熟黑莓和李子的香味,清新、甜美,且回味悠长。15个月法国橡木桶的陈酿赋予了此酒极其平衡的单宁感及甘美的水果味。可陈酿5~7年。
24:古堡赤霞珠 该酒产自澳大利亚著名葡萄酒产区巴罗萨谷,该酒呈深红宝石色,具有浓郁的成熟桑椹和李子的香气,略带一点隐约可见的巧克力味。15个月法国橡木桶的陈酿赋予了此酒平衡但坚实的单宁感。口感华丽、醇厚,并带有甘美、香甜的水果味。
25:庄园雷司令 一款非常清爽洁净的优质白葡萄酒。具有高贵典雅的柠檬橙子及瓜类水果的香气。甘美的成熟水果味与一丝清新的酸味相结合,使该酒的口感爽朗愉悦。
26:庄园西拉字 具有非常丰富且强烈的香气层次。在浆果的香气之上,散发着浓郁的泥土、皮革及雪松的味道。口感圆润、醇厚,且不乏丝般的柔和。
27:庄园美乐 酒体深紫色。具有一丝淡淡的桑葚味和甜美的李子味,且果香味浓郁。源自法国橡木极其平滑、柔顺的单宁感与馥郁的果香味相结合,使此酒丰满、肥硕,且余味悠长。能够较长时间陈酿
28:1998庄园西拉子 由巴罗莎山谷最好年份的西拉子精心酿制而成。具有非常典雅的陈酿香。法国橡木桶的陈酿赋予了此酒丝般感受的单宁感和精妙的橡木味,酒体优雅、华丽。馥郁的浆果味、香料味及柔和的单宁感创造了此酒令人及其愉快的口感。
29:琳杜克西拉子 该酒产自澳大利亚著名葡萄酒产区巴罗萨谷地区。酒呈深红宝石色,全部采用澳大利用著名葡萄品种西拉子酿制,充满了该品种所特有的皮革、泥土、胡椒及野生黑莓的香气。酒体醇厚、饱满,且回味悠长。该酒有10年的陈酿潜质。年产仅400箱
30:1996顶级西拉子 由享有国际盛誉的巴罗莎山谷古老植株的西拉子酿制而成。充分展现了澳洲西拉子极其复杂且富有层次感的香气特征,并带有精妙的橡木味和柔顺的单宁感。两年的橡木桶陈酿。新世界葡萄酒的极好代表。该款酒仅有60瓶。
31:许愿树2006霞多丽干白 没有经过橡木桶陈酿,有桃子,杏,苹果花,以及浓郁的柑橘类迷人香气,另外还有丰富的矿石味和一点点干香料的味道与其相协调。可以和任何食物搭配饮用。它得到了Robert Parker的89分.
32:许愿树2004美乐赤霞珠干红 这是一款混合葡萄酿制的酒,红色水果香气充沛的美乐和香气缥缈诱人的赤霞珠品种组成。可以即饮,也可以配餐饮用。
33:许愿树西拉子 这款酒有着典型的西拉子的特征。葡萄浆果来自我们最著名的产区-西澳,酿造出一款拥有红色、黑色水果特征,迷人的香料及青椒味道的美酒。Wine Spectator 给它评了91分。
34:康丁山2004西拉子 诱人的红色、黑色水果香气充满酒杯,有丰富的肉质、李子和浆果的香气,还带一点巧克力和香料的味道。是一款典型的澳洲西拉,非常受欢迎。
35:青乐士歌海娜 水果味与香料味很好的融合,在杯中飘荡。酒体丰厚,热烈,表现出非凡的口感。这是一款迷人的酒,陈酿数年会更好.它得到了Robert Parker的94分。
36:旗舰西拉子 黑色水果的香气,混合着咖啡、黑巧克力以及焦糖的味道,达到很好的平衡,口感质地极好。这是一款极讨人喜欢的红酒,是澳洲顶级西拉子的代表。
37:郝力克贵腐甜白 由100%被Botrytis菌感染过的意斯林葡萄酿制,酒呈浅稻草色,因为被Botrytis感染,该酒由橘子浆和干杏的味道。口味甘甜尤如蜂蜜,带有明显的金橘味。收口清新爽洁。冰镇后饮用更佳,适合与甜品或鲜果一起饮用。
答案补充
西班牙
38:欧美塔干白 该款干白葡萄酒选用种植在西班牙爱尔凯奇山的北面山峦海拔750米处的优质葡萄酿制。并且该酒蕴含浓郁的香橙、香蕉、梨、菠萝和百里香味道。
39:欧美塔甜红 入口即感觉到满嘴充满着甜味,带有一丝黑酶的味道,果香味浓郁,完美至极的甜红葡萄酒。
40:圣阿娜美乐 品种:赤霞珠、裳蓝尼罗酒精庭:侣5%v01口味特锰:深宝石红色。菲常均衡、优雅的香气。丝滑、成熟的口感非常丰富而复杂,成熟红色浆果的香味弥漫在橡木烘烤味之上。
德国
42:温格.佛德森雷司令起泡酒 德国的葡萄酒产业正经历着巨大的变化。德国向来能够提供上乘优质的葡萄酒,其中一些闻名于世。这些名酒精致细腻、高贵幽雅,极具陈年价值,至少可以达到20年以上。但不幸的是,这些名酒的风头被众多品质一般的葡萄酒所盖过。直到近几年,在德国葡萄酒交易中,优质酒也一直默默无闻。
答案补充
新西兰
43:梯丽丝酒庄长相思干红 如果你想象烤过的灯笼辣椒的味道你就可以以此来推测该酒的风格,当中还带有少量的甜味。该酒口味清新干爽,非常吸引人,这应该归功于它近似完美的果味和酸度之间的平衡。
44:梯丽丝酒庄黑比诺干红 这瓶酒的葡萄是完全由人手采摘并在法国橡木桶中存放11个月。闻上去是由香草带出的樱桃和李子的香味,并加上橡木和一些野味的混合味道。酒体丰满具有丰富的黑樱桃和李子的口味,甜甜的橡木味有如天鹅绒般柔软,回味悠长。
45:红铁庄园干红 这瓶酒是76%的美乐和24%品丽珠来酿制的,经过庄主艺术化的处理,酒体柔软舒适,有成熟的李子的口味并和橡木的味道很好的综合在一起,能很好的配合食物,现在正适合饮用。
46:尤尼森庄园干红 2002年尤尼森是由梅鹿,赤霞珠和西拉子所酿制的,酒色呈深红。闻上去带有丰富的樱桃,浆果和一丝香草。这瓶酒在橡木中存放了一年,酒体较重,温暖并带有多样性,带有李子,黑巧克力的口味和柔软的单宁。该酒已经适合饮用,陈年后更佳。
- 07-01· 推荐阅读:冰岛的两本校
- 07-01· [转载]神奇风光
- 07-01· 组合蔬菜减肥又健康
- 07-01· 博士蛙旗舰店官网_博士蛙
- 07-01· 馒头脸准新娘紧急瘦脸秘
- 07-01· 青蛙王子明推介筹逾11.7亿
- 07-01· 5种瘦身流言 让你越减越肥
- 07-01· 为孩子制作食物的6个法则
- 07-01· 童装批发‘1+N’标准样式
- 07-01· 纸尿裤便宜_832
- 07-01· 七言诗:慧 人情幻作千杯
- 07-01· 育民小学吧对于每一位望
- 07-01· ※奇迹惊现蓉城※:成都
- 07-01· 小毛虫的蜕变!
- 07-01· [推荐]小毛虫们的出色世界
- 07-01· 音乐家艾惠秀德艺双馨 于
- 07-01· 金悦人生步步高理财计划
- 07-01· 我的小孩子
- 07-01· [转载]我的小孩子
- 07-01· 2010年7月17日---河西万达喜