喷喷香香腊八粥
luyued 发布于 2011-04-07 20:06 浏览 N 次
儿子说妈妈我想喝八宝粥!于是去超市买了几罐.看着儿子香甜的喝着的摸样,不禁就想起小的时候,喝妈妈熬的腊八粥.
小的时候,每年的腊月初八,妈都会很郑重的熬上那么一锅由自家地里产的八样粮食做成的腊八粥.这些经过粒粒精选的粮食有大米,小米,高粱米,红小豆,绿豆,花生,黄豆,茳豆.然后再加上提前买好的板栗和红枣,有时我会较真的跟妈辩驳,不是说腊八粥是八样吗?怎么就成了十样了呢?妈就会笑着说,粮食是八样,再加上两样,正好就是十全十美!
这所有的东西准备好了后,初七晚上就要用温水泡上,到初八这天早上,妈早早起床,把已经泡的涨大了的米和豆的全倒到大锅里,妈说,这样才会煮的香煮的烂,吃起来才会更有吃头,更营养.旺火煮开以后,再用小火慢慢的熬炖了,往往是我们在睡梦里就被这腊八粥的香气给勾醒了,于是谁也不懒被窝子了,一骨碌的爬起来,嚷着妈要喝腊八粥,而妈也会在这个时候停了火,再稍稍的焖上那么一小会,等我们姐弟山个都洗刷完毕了,几碗喷喷香香的腊八粥已经端上桌了!我们便会迫不及待的捧起各人面前的碗,拣里面又面又甜的板栗和甜的迷嘴的红枣过个馋瘾!爸爸和妈妈也会把他们碗里的板栗和红枣拣给我们,我们姐弟喝的肚子里暖哄哄的去上学.一个上午都不会觉得冷!
随着时间的推移,我们姐弟三人也长大了,相继出去上学,工作,成家.一家人就很难都凑到一起过个腊八节喝腊八粥了,而每年的这一天早上妈妈还是会熬上那么一锅, 出锅后先盛出来几份,凉透,放在冰箱里,等过年我们回家的时候,拿出来.尽管现在妈做的粥里的内容已经变的更加丰富,更加营养可口了,可是我还是最想小的时候,那喷喷香香的腊八粥
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