最近到我們店面，會看到檯面上多了豌豆苗這個新的蔬菜可以選購，我們檯面上的蔬菜到目前為止，並不是所有的產品都是有機蔬菜，但是我們仍然願意慢慢嘗試價格合理的有機蔬菜，供客戶選購。

原本店內可以選擇的有機產品只有香菇、杏鮑菇、秀針菇及金針菇，台灣的菇類養殖是台灣農業少數幾乎大量採用溫室栽培的產品。由於是採用溫室，所以不用灑農藥，所以都是有機產品。也因此菇類的價格比起易因風災而忽漲忽跌的青菜，價格平穩許多。

由於一般的有機蔬菜市價與普通蔬菜價差較大，我們目前仍無法全面的讓檯面上的產品變成全部是有機產品，但是總是要試著跨出第一步，我們初期先選擇水耕即可長成的蔬菜『豌豆苗』供客戶選擇，再視客戶的反應，視情況增加產品。

陳媽媽也會慢慢找尋新的有機蔬菜讓客戶選購，或許這也是我們對客戶的一個承諾，提供給客戶價格合理又健康的飲食吧。

相較於我以前寫的文章 0183期：從有機農業談到素食、0157期：2006 新年新希望，也過了一年有餘，凡事總得先有第一步，踩穩之後才會有第二步。

另外店內因為冬天的關係也開始提供茼蒿菜(這不是有機蔬菜喔)，不用到火鍋店或湯圓店就可以享用這道冬天最時令的青菜。