话说搬来西内也整整10个月了，走了无数次的前半壁街，竟然一直让福州会馆从眼皮底下错过。还是在点评上看到帖子，才去实地考察，发现了这个隐藏在小胡同里的福州驻京办

我一直都爱吃福建菜，有了这个重大发现之后，就借着给CY过生日，兴冲冲地跑去fb

第一份要的就是锅边糊，菜单里叫海鲜煮锅边。我对这种像馄饨皮一样的东西十分着迷，小时候常常缠着妈妈用馄饨皮煮汤喝。。这里的分量比厦门会馆大得多，汤水满满的，海鲜有三样，除了鱿鱼，还有北京很难得一见的螺肉。配了沙许西芹和韭菜，让汤飘着清新的香气。汤很淡，但是及其之鲜

又点了6个鱼丸，小的——因为见识过厦门会馆的大鱼丸，至今对它的体积还心有余悸。虽然只有6个，却是用了一盆浓汤装的。小鱼丸都是汤圆般大小。鱼丸皮和里面的肉馅非常分明，口感也相当有嚼劲。汤是奶白色的，可能是肉馅用油过了之后煮出来的

知道CY特别爱吃煦园的锡纸鲈鱼，于是就想和这里的比比。鱼的分量还是比较实在，对得起价钱。口味和煦园完全不同。煦园的偏咸甜，酱汁是浸入鱼身里的，而且鱼皮炸得比较脆。而这里的鱼肉很飘，非常清淡，但是放了辣椒，清淡里就带了一点点的辣味，蘸着四周的酱汁吃，味道特别好。鱼皮则将酱汁吸收的很充分，被我一个人拔下来尽数吃了

考虑到还要回家吃蛋糕，最后点的芥菜都没有动，打包回来了。。回到家吃完蛋糕，突然对CY大叫，忘了点一个菜——芋泥。以前厦门会馆的芋泥就特别好吃，去福州会馆之前就巴巴地盼着能吃这个，居然给忘记了。。看来只能等到下次了

说到蛋糕，今天大胆尝试了从来没吃过的5度蛋糕。他们家简直就是21Cake的双胞胎，不管从产品宣传册，蛋糕的品种、尺寸、价格、包装，到经营模式，都及其相似。但是吃遍了21Cake的品种，还是想换一个新鲜的，于是就订了5度

1.5磅的提拉米苏，和21Cake一模一样的方形蛋糕。底层薄薄的黄色蛋糕，中间厚厚的白色奶油慕司，上面铺一层咖啡色可可粉，插一枚白巧克力的生日牌，我很喜欢的简洁形状。除了蛋糕不太好吃，慕司和可可的味道我非常中意。慕司的口感很缠绵，可可粉稍苦，冲淡了本就不重的慕司的甜味，不但使得蛋糕吃起来不腻，而且让这款寓意丰富的蛋糕显得更加朴质。好像蛋糕背后的那个动人传说，战火中平凡人的爱情，亲人的深深牵挂。。。