白兰地Brandy1 人头马XOE天醇 Remy Martin XO Extra Cognac 700×12 法国
2 人头马XO Remy Martin XO 700×12 法国
3 人头马VSOP Remy Martin VSOP 700×12 法国
4 人头马特级 Remy Martin CLUB 700×12 法国
5 路易十三 Remy Martin Louis XIV 700×6 法国
6 拿破仑VSOP Courvoisier Cognac VSOP 700×12 法国
7 拿破仑XO Courvoisier Cognac XO 700×12 法国
8 轩尼诗XO Henessey XO 700×12 法国
9 轩尼诗百乐停 Hennessy Paradis 700×6 法国
10 轩尼诗VSOP Henessey VSOP 700×12 法国
11 轩尼诗李查 Hennessy Richard 700×3 法国
12 马爹利XO Martell XO 700×12 法国
13 马爹利名仕 Martell Noblige 700×12 法国
14 蓝带马爹利 Martell Gordon Blue 700×12 法国
15 金牌马爹利 Martell Medaillon VSOP 700×12 法国
16 百利来XO干邑白兰地 700×12 法国
17 百利来VSOP干邑白兰地 700×12 法国
18 伯爵VSOP单酒 700×12 法国
19 瑞吉欧XO 700×12 法国
20 大将军 Napoleon Brandy 700×12 法国
威士忌 Whisky1 皇家礼炮 Royal Salute 750×6 苏格兰
2 百龄坛特醇 Ballantine's Finest 700×12 苏格兰
3 百龄坛30年 Ballantine's 30 years 700×6 苏格兰
4 百龄坛12年 Ballantine's 12 years 700×12 苏格兰
5 百龄坛17年 Ballantine's 17 years 700×12 苏格兰
6 百龄坛21年 Ballantine's 21 years 700×6 苏格兰
7 尊爵威士忌 Johnnie Walker Premier 750×6 苏格兰
8 黑方 Johnnie Walker Black Label 700×12 苏格兰
9 红方 Johnnie Walker Red Label 700×12 苏格兰
10 蓝方 Johnnie Walker Blue Label 700×12 苏格兰
11 绿方 Johnnie Walker Green Label 700×12 苏格兰
12 金方 Johnnie Walker Gold Label 700×12 苏格兰
13 芝华士12年 Chivas 12 years 700×12 苏格兰
14 芝华士18年 Chivas 18 years 700×12 苏格兰
15 白占边威 Jim Beam White 750×12 美国
16 黑占边威 Jim Beam Black 750×12 美国
17 格兰威 Grants 700×12 苏格兰
18 珍宝威 J&B Rare 700×12 苏格兰
19 格兰菲迪12年 Gelfiddich 12 years 700×12 苏格兰
20 格兰菲迪15年 Gelfiddich 15 years 700×12 苏格兰
21 格兰菲迪18年 Gelfiddich 18 years 700×12 苏格兰
22 四玫瑰 Four Roses 700×12 美国
23 威雀威 Famous Grouse 700×12 苏格兰
24 爱尔兰威 John Jameson 700×12 苏格兰
25 加拿大皇冠威 Canadian Crown Royal 700×12 加拿大
26 加拿CC Canadian Club 700×12 加拿大
27 添宝十五年 Dimple 15 Year 700×6 苏格兰
28 顺风威 Cutty Sark 700×12 苏格兰
29 白马威 White Hourse 700×12 苏格兰
30 杰克丹尼 Jack Daniels 750×12 美国
31 老伯威 Old Parr 750×12 苏格兰
32 占美醇威 John Jameson& Son 750×12 爱尔兰
33 三得利皇冠（洛雅）Suntory Royal 700×12 日本
34 三得利老牌（柔顺）Suntory Old 700×6 日本
35 三得利山崎 Suntory Syan 700×6 日本
36 三得利响牌 Suntory Hiki 700×6 日本
37 三得利角瓶 Suntory Whisky Kakubin 700×6 日本
38 波摩12年 Bowmore 12 years 750×6 日本
39 波摩17年 Bowmore 17 years 750×6 日本
40 麦卡伦18年 Macallan 18 Years 700×12 苏格兰
41 麦卡伦12年 Macallan 12 Years 700×12 苏格兰
42 苏格兰骑士威士忌 700×12 苏格兰
43 苏格兰仕百瑞威士忌 700×12 苏格兰
44 苏格兰牧羊犬威士忌 700×12 苏格兰
45 苏格兰高地威士忌 700×12 苏格兰
46 威凤凰 Wild Turkey 750×12 苏格兰
朗姆酒 Rum1 美雅士 Myer's Dark Rum 700×12 牙买加
2 摩根船长（金） Captain Morgan Rum Gold 700×12 牙买加
3 摩根船长（白）Captain Morgan Rum White 700×12 牙买加
4 摩根船长（黑）Captain Morgan Rum Black 700×12 牙买加
5 百家得151 Bacardi 151 Rum 700×12 波多黎各
6 百家得白 Bacardi Superior Rum 700×12 波多黎各
7 百家得黑 Bacardi Black Rum 700×12 波多黎各
8 百家得金 Bacardi Gold Rum 700×12 波多黎各
9 可内郎姆
10 哈瓦那白郎姆 古巴
11 哈瓦那3年郎姆 古巴
12 哈瓦那7年郎姆 古巴

烈酒 Tequila1 豪帅金快活 Jose Cuervo Gold 750×12 墨西哥
2 豪帅银快活 Jose Cuervo Silver 750×12 墨西哥
3 瑞莎龙舌兰金 Sauza 750×12 墨西哥
4 索查龙舌兰金 Sauza Gold 750×6 墨西哥
5 索查龙舌兰银 Sauza Silver 750×6 墨西哥
6 白金武士银 Conquistador 750×12 墨西哥
7 懒虫金 Camino Gold 750×12 墨西哥
8 懒虫银 Camino Silver 750×12 墨西哥
9 奥美加金 Olmeca Gold 750×12 墨西哥
10 奥美加银 Olmeca Silver 750×12 墨西哥
11 雷博士金 Pepe Lopez Gold 750×12 墨西哥
12 雷博士银 Pepe Lopez Silver 750×12 墨西哥
威末酒 APERITIF1 马天尼干 Martini Rosso 1L×12 意大利
2 马天尼白 Martini Bia 1L×12 意大利
3 马天尼红 Martini Rosso 1L×12 意大利
力娇酒 Liqueurs1 百利甜 Bailey's Irish Cream 700×12 爱尔兰
2 金馥力娇 Southern Comfort 700×12 苏格兰
3 君度 Cointreau 700×12 法国
4 甘露咖啡 Kahlua Coffee Liqueur 700×12 墨西哥
5 芳津杏仁 Amareito Disaronno 700×12 意大利
6 金万利 Grand Marnier 700×12 法国
7 金巴利 Campari 700×12 意大利
8 森伯加 Vaccari 700×12 意大利
9 葫芦绿 Get27(Green) 700×12
10 添万利 Tia Maria 700×12 牙买加
11 杜林标 Drambuie 700×12
12 必得利石榴汁 Grenadine Grenadine Syrup 700×12 法国
13 安哥红糖水 700×12 ,
14 加力安奴 Gallano Liqueur 700×12 意大利
15 马利宝椰子 Malibu 700×12 牙买加
16 安高天娜 Angostura Bitters 700×12
17 潘诺茴香 Perndod 700×12 法国
18 力卡茴香 Ricadr 700×12 法国
19 波士蓝橙 Bols Blue 700×6 荷兰
20 波士白橙 Bols Triple Sec Curacao 700×6 荷兰
21 波士香蕉 Bols Crème De Bananes 700×6 荷兰
22 波士鸡蛋 Bols Advocaat 700×6 荷兰
23 波士棕可可 Bols Crème De Cacao 700×6 荷兰
24 波士杏仁甜 Bols Amaretto 700×6 荷兰
25 波士蜜瓜 Bols Melon 700×6 荷兰
26 波士鲜桃 Bols Peach 700×6 荷兰
27 波士黄梅 Bols Apricot Brandy 700×6 荷兰
28 波士鲜橙 Bols Dry Orange Curacao 700×6 荷兰
29 波士芭菲甜 Bols Parfait Amour 700×6 荷兰
30 波士草莓 Bols Blackberry 700×6 荷兰
31 波士黑加仑 Bols Crème De Cassis 700×6 荷兰
32 波士奇异果 Bols Kiwi 700×6 荷兰
33 波士绿薄荷 Bols Peppermint Green 700×6 荷兰
34 波士白薄荷 Bols Peppermint White 700×6 荷兰
35 波士樱桃白兰地 Bols Cherry Brandy 700×6 荷兰
36 迪凯堡白橙 700×6 荷兰
37 迪凯堡蓝橙 700×6 荷兰
38 迪凯堡香蕉 700×6 荷兰
39 迪凯堡黑加仑 700×6 荷兰
40 迪凯堡棕可可 700×6 荷兰
41 迪凯堡白可可 700×6 荷兰
42 迪凯堡蓝莓 700×6 荷兰
43 迪凯堡樱桃白兰地 700×6 荷兰
44 迪凯堡酸果蔓 700×6 荷兰
45 迪凯堡椰子 700×6 荷兰
46 迪凯堡甜瓜 700×6 荷兰
47 迪凯堡鸡蛋 700×6 荷兰
48 迪凯堡水蜜桃 700×6 荷兰
49 迪凯堡野草莓 700×6 荷兰
50 迪凯堡司考其焦糖 700×6 荷兰
51 迪凯堡酸苹果 700×6 荷兰
52 仙山露红 Cinzano Rosso 1L*12 意大利
53 仙山露白 Cinzano Bian 1L*12 意大利
54 仙山露干 Cinzano Dry 1L*12 意大利
55 圣鹿 Jagermeister 750×12
56 蒂它荔枝酒 Dita 700×12
57 当酒 Benedictine 700×6 英国
58 飘仙一号 Pimm's No.1 750×12
金酒 Gin1 哥顿金 Gordon's Dry Gin 750×12 英国
2 添加利金酒 Tanqueray Dry Gin 750×12 英国
3 孟买蓝宝石金 Bombay Sapphire Gin 750×12 英国
4 伦敦金 Dry Gin 750×12 英国
5 百斯福金 Besford Gin 750×12 英国
6 钻石金 Gilbey′s Gin 750×12 英国
伏特加 Vodka1 瑞典伏特加 Absolute Vodka 750×12 瑞典
2 绝对伏特加Disco限量版 750×12 瑞典
3 瑞典桃味 Absolute Vodka(Peach) 750×12 瑞典
4 瑞典柠檬Absolute Vodka(Lemon) 750×12 瑞典
5 瑞典辣椒Absolute Vodka(Pimient) 750×12 瑞典
6 瑞典橙味Absolute Vodka(Mandarin) 750×12 瑞典
7 维波罗瓦伏特加Wyborowa Vodka 700×12 瑞典
8 卡口夫伏特加Karkov Vodka 750×12 波兰
9 雪树伏特加 Pure Vodka 700×12 波兰
10 雪树柑橘伏特加 Pormarancza Vodka 700×12 波兰
11 雪树香柠伏特加 Cytrus Vodka 700×12 波兰
12 雷米洛夫伏特加原味 700×12 乌克兰
13 雷米洛夫伏特加淡味 700×12 乌克兰
14 雷米洛夫伏特加辣椒味 700×12 乌克兰
15 灰雁伏特加 750×12 法国
16 芬兰伏特加 Finlandia Vodka 750×12 芬兰
17 芬兰柠檬 Finlandia Vodka（Lemon） 750×12 芬兰
18 皇冠伏特加 Smirnoff Vodka 750×12 美国
19 兰天伏特加（香草）Skyy Vodka 700×12 美国
20 兰天伏特加（莓子）Skyy Vodka 700×12 美国
21 兰天伏特加（原味）Skyy Vodka 700×12 美国
22 兰天伏特加（香草）Skyy Vodka 700×12 美国
23 苏红Stolichnaya Vodka 750×12 俄罗斯
24 苏绿Stolichnaya Vodka 750×12 俄罗斯
25 苏红柠檬 750×12 俄罗斯
26 苏红橙味 750×12 俄罗斯
27 苏绿柠檬 750×12 俄罗斯酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。 酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。

各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖．吕萨克（Gay．Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。

在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila）。